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Una investigación europea revela la importancia de proteger los recursos de la zona oceánica mesopelágica, situada entre 200 y 1.000 metros de profundidad. El estudio ha demostrado que las migraciones […]

El proyecto SEARCULAR, financiado por la Unión Europea, está desarrollando soluciones innovadoras y circulares para los artes de pesca, con el objetivo de reducir la cantidad de plásticos marinos que […]

TRADUCCIÓN DE LA ENTREVISTA REALIZADA POR ELHUYAR A AMAIA LASAGABASTER Y MARIA LAVILLA El centro de investigación AZTI investiga la posibilidad de utilizar virus antibacterianos para prevenir las enfermedades que […]

La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental para numerosos sectores económicos y sociales, y el ámbito gastronómico no es una excepción. La iniciativa «Gastronomía Sostenible», liderada por AZTI […]

El proyecto BIOTEGANIA nace para dar respuesta a los desafíos y limitaciones del sector agroalimentario a través de nuevas tecnologías. La iniciativa trabaja en una solución integral para controlar y […]

El centro tecnológico AZTI lidera OPTIPROT, una nueva alianza española que busca impulsar la aplicación de tecnologías ómicas en la industria alimentaria. Se busca incrementar el conocimiento sobre las fuentes […]

El centro tecnológico ha liderado en el marco del proyecto EPROCAN, el análisis del conocimiento científico del ecosistema profundo del golfo de Bizkaia. Las necesidades de recursos y los avances […]

El centro tecnológico destaca el trabajo realizado durante los últimos 10 años para impulsar el conocimiento en la pesca artesanal gracias a la colaboración entre el sector pesquero, el personal […]

Estos galardones reconocen a aquellas entidades con un compromiso destacado con la pesca sostenible en el estado. AZTI, Kofradia Itsas Etxea – Izan Arrantzale, y Grupo Eroski son algunas de […]

Agricolus, BioProcesia, Bread Free, Lyras, AINIA y NUCAPS se proclaman ganadores de la tercera edición de estos galardones Los premios, celebrados en el marco de F4F – Expo Foodtech, reconocen […]

El centro tecnológico AZTI ha coordinado, en el marco del proyecto BIOGEARS, el desarrollo de cuerdas “bio” a partir de biomateriales con potencial para sustituir a los plásticos convencionales de […]

El director de Patrimonio Natural y Cambio Climático del Gobierno Vasco Adolfo Uriarte y las entidades socias vascos del proyecto —AZTI, Ihobe, Tecnalia y Zabala— visitaron la zona de intervención […]

El proyecto CoDiet liderado por AZTI, testará tecnologías innovadoras de seguimiento de la dieta para mejorar nuestra comprensión de la relación entre los alimentos que ingerimos y enfermedades comunes como […]

El centro tecnológico AZTI ha puesto en marcha el proyecto #ebegi, cuyo objetivo es reforzar las capacidades de observación del ecosistema costero en el sureste del golfo de Bizkaia Las […]

Esta fue una de las principales conclusiones de uno de los participantes en la exitosa conferencia «Obtenga más valor de sus subproductos de la cadena de transformación de la pesca […]

El centro tecnológico AZTI participa en el proyecto Red Tecnomifood, que facilita el acceso al uso de las tecnologías ómicas a las empresas del sector alimentario, junto con los centros […]

PLATICAS constituye un entorno de trabajo colaborativo para el desarrollo de los 7 “Espacios de Conocimiento sobre Crecimiento Azul” liderados por entidades académicas y científico-tecnológicas de las comunidades autónomas atlánticas. […]

El proyecto SECWEB busca visibilizar y poner en valor el trabajo de estos grupos, encargados de analizar y asegurar la calidad de la información procedente de la actividad pesquera  Sus […]

Naiara Rodriguez-Ezpeleta, experta en Funcionamiento de los Ecosistemas Marinos y Ecología Molecular y Biotecnología, ha sido seleccionada junto a otras 15 personas para formar parte del Advisory Board del proyecto […]

Heura Foods, KAAMPO, Retoornado, Picadeli, MyOr y Pazzi Robotics se proclaman ganadores de la segunda edición de estos galardones Los premios, celebrados en el marco de Food 4 Future, han […]

El evento tecnológico internacional ha distinguido al presidente de Eroski por haber construido un modelo de referencia internacional en distribución basado en el compromiso con los socios, clientes y trabajadores, […]

El centro tecnológico AZTI coordina el proyecto AQUAPEF, una iniciativa que busca desarrollar una solución para calcular y verificar el impacto ambiental de la acuicultura. La herramienta desarrollada en el […]

Desde un enfoque de economía circular, la iniciativa tiene como objetivo convertir la gestión como residuo del raspón de uva en una nueva oportunidad para su puesta en valor como […]

El centro tecnológico AZTI ha coordinado el proyecto europeo SUDOANG para mejorar la gestión del stock de anguila en el Sudoeste de Europa mediante datos científicos y una estrategia común […]

El centro científico y tecnológico AZTI y el Instituto Español de Oceanografía (IEO, CSIC) llevarán a cabo la novena edición de la campaña JUVENA Durante más de un mes, el […]

Saioa Álvarez, Laura Fernández y Esther Sanmartín, investigadoras de Nuevos Alimentos. Mucho se ha evolucionado desde los primeros aerosoles comercializados a mediados de los años cincuenta. Tanto, que hoy en […]

El centro tecnológico AZTI lidera el proyecto internacional CABFishMAN, con el reto de mejorar la protección del medio marino y de los recursos pesqueros de la zona Atlántica (UE), a […]

Los estudios científicos más relevantes sobre contaminación marina que estudian las basuras marinas plásticas apuntan a que entran de media 8 millones de toneladas de plástico cada año a nuestros mares y océanos.  […]

El proyecto BIOGEARS, financiado por la UE, ha desarrollado sus primeros prototipos de cuerdas de base biológica y biodegradables para la acuicultura en alta mar. Los prototipos son un paso […]

El centro tecnológico AZTI ha trabajado en el desarrollo de una solución tecnológica para conservar alimentos más saludables líquidos de alta viscosidad en condiciones más sanas y naturales. El primer […]

Las ciencias ómicas profundizan en el conocimiento de cómo los alimentos repercuten en la prevención o la evolución de las enfermedades; permitiendo así mejorar la nutrición humana y sus consecuencias […]

El centro tecnológico AZTI participa en la iniciativa europea SaveWAVE con el objetivo de mejorar la comprensión de los efectos ambientales de las tecnologías empleadas para conseguir energía de las […]

El objetivo del proyecto SEA2LAND, coordinado por NEIKER, es revalorizar desechos de la pesca y la acuicultura para producir fertilizantes de base biológica mediante procesos innovadores. Los desechos de pesca […]

El proyecto MENDES 2, coordinado por el centro tecnológico AZTI, demuestra que la aplicación de dispositivos selectivos en las redes de arrastre disminuye la captura no deseada de ciertas especies […]

Durante seis meses las empresas de reciente creación seleccionadas recibirán formación para comprender mejor las necesidades de sus clientes y validar sus ideas de negocio con una financiación de hasta […]

Una de las seis sedes europeas de la aceleradora de EIT Food se ubica en Bilbao por su atractivo como polo tecnológico e industrial. El programa consiste en cuatro meses […]

El centro tecnológico AZTI elabora un informe que revela que la madurez digital de la industria alimentaria en Euskadi se encuentra en un nivel de “principiante” La entidad vasca dibuja […]

El centro tecnológico ha elaborado un estudio que vincula las principales actividades socioeconómicas marítimas con las características del ecosistema marino. Los resultados del proyecto muestran la importancia que tiene la […]

El proyecto europeo LIFE VERTALIM, liderado por el Consorcio de Aguas Bilbao-Bizkaia y el centro de investigación AZTI, ha validado una estrategia para la integración de los vertidos de las […]

Investigadores del área de nuevos alimentos de AZTI, han realizado un estudio sobre las motivaciones y hábitos de consumo de hortalizas en Euskadi. Esta investigación combina un acercamiento cualitativo a […]

El centro de investigación AZTI, el consorcio europeo EIT Food y el Gobierno Vasco promueven el evento Food Fashion Festival con el objetivo de acercar a la ciudadanía la relevancia […]

La alta calidad científica combinada con la aplicación de los resultados de investigación es la base sobre la cual se sustenta que nuestro equipo investigador sea referente internacional. Un ejemplo […]

El proyecto EUSKOPEF tiene un doble objetivo: reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos y promover el comportamiento responsable de consumidores y proveedores. Derio, a 5 de septiembre […]

El centro tecnológico ha coordinado una investigación que ha permitido generar una herramienta pionera para conocer el origen de los ejemplares de esta especie con la misión de mejorar su […]

El cambio climático y la basura marina son dos de los grandes retos de la humanidad que se suman a la ineludible necesidad de conservar la vida marina: si no […]

MANUEL GONZALEZ, ALMUDENA FONTÁN y GUILLÉM CHUST. Expertos en Funcionamiento de los Ecosistemas Marinos. AZTI La temperatura del agua del mar es un buen indicador del Cambio Climático ya que […]

Desde AZTI contribuimos a la innovación, la creación de valor y el aumento de la competitividad en los sectores públicos y privados. Para ello, transformamos el conocimiento en oportunidades de […]

Los resultados de la campaña de evaluación de la población de anchoa, Bioman, confirman el buen estado del stock, con una biomasa aproximada de 190.000 toneladas. La investigación, realizada todos […]

En AZTI acompañamos a las empresas desde la generación de ideas innovadoras hasta su transformación en los alimentos del futuro. Además, somos conscientes de que la alimentación es clave para mejorar […]

JAVIER FRANCO. Experto en Gestión Ambiental de Mares y Costas. AZTI ¿Que son las medusas? ¿Qué características tienen? Las medusas son animales casi exclusivamente marinos que, desde el punto de vista […]

NICOLÁS GOÑI. Experto en Gestión Pesquera Sostenible. AZTI. La técnica de las sondas acústicas se viene empleando en AZTI para la evaluación de la biomasa de anchoa juvenil en el […]

IÑAKI QUINCOCES. Experto en Gestión Pesquera Sostenible en AZTI. Este año se lanzará comercialmente una cámara 3D subacuática que brinda a los buzos, piscicultores e investigadores marinos una nueva herramienta […]

La campaña oceanográfica a bordo del buque Ramón Margalef del Instituto Español de Oceanografía ha contado con la participación de investigadores de esta misma organización y de AZTI. Los resultados […]

Este nuevo centro en Zamudio (Bizkaia) es uno de los cinco creados por el organismo en toda Europa. Se han seleccionado un total de 50 empresas innovadoras entre las 321 […]

El centro tecnológico AZTI y el Cluster de Alimentación de Euskadi convocan la segunda edición de los Premios de Innovación Alimentaria de Euskadi, que buscan reconocer la labor y el […]

Ternua ha incluido en su colección primavera-verano 202O cuatro camisetas elaboradas con una mezcla de 30% plástico de mar y 70% plástico del contenedor amarillo. Este es el resultado del […]

El evento se celebrará entre el 26 y el 28 de junio en Basque Culinary Center, con el objetivo de a los concienciar consumidores con respecto a la salud, la […]

El buque Ramón Margalef del Instituto Español de Ocenaografía, abre sus puertas al público en Santander antes de iniciar la expedición, en el marco del proyecto LIFE INTEMARES. Se explorarán […]

El centro tecnológico AZTI lidera BLUENET, una iniciativa que busca reducir los residuos marinos en el sudeste del golfo de Bizkaia a través del traslado a tierra de las basuras […]

El proyecto Gazurbal, una investigación que ha permitido demostrar la viabilidad del lactosuero, un desecho generado en la elaboración del queso, como alimento para el ganado ovino La iniciativa, liderada […]

El centro tecnológico AZTI participa en el proyecto europeo Monitool, una iniciativa diseñada para validar nuevas herramientas que midan con precisión la calidad y el estado de las aguas La […]

En caso de una mitigación fuerte del cambio climático, la biomasa de especies se reduciría “solo” un 5%, pero si las emisiones no cambian, la reducción de biomasa llegaría hasta […]

Los investigadores del centro tecnológico Leire Ibaibarriaga, Andrés Uriarte y Raúl Prellezo han sido elegidos como miembros del Comité Científico, Técnico y Económico de la Pesca (STECF-CCTEP)   Estos nombramientos […]

La campilobacteriosis es la toxiinfección de origen alimentario más frecuente en Europa desde el año 2005, relacionada principalmente con el consumo de carne de pollo y con un coste asociado […]

Un equipo interdisciplinar compuesto por 13 socios de cinco países europeos está trabajando en una iniciativa que busca valorizar los subproductos de la cadena de valor de la pesca y […]

AZTI lidera un proyecto europeo que investiga el aprovechamiento de los residuos que se generan en la producción de cerveza para utilizarlos como ingredientes en la elaboración de los piensos […]

AZTI lidera un estudio sobre el impacto de las condiciones futuras del océano en la distribución y abundancia de seis especies de atún La investigación anticipa, bajo los escenarios de […]