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06 Sep
Reglas de Control de Capturas: un importante paso adelante para la correcta gestión del bonito del norte
HARITZ ARRIZABALAGA,experto en gestión pesquera de túnidos en AZTI El asesoramiento científico es la base de la toma de decisiones…
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24 Ago
Plataforma de interacción con consumidores
Las plataformas online de interacción con consumidores de AZTI constituyen una potente herramienta que permiten conocer de primera mano la…
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19 Ago
La zanahoria y sus beneficios, perfectos para el verano
Sí, es buena para la vista. Pero hay mucho más. Aquí algunos datos sobre la zanahoria y sus beneficios ANA…
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17 Ago
Alfabetización marina: la importancia de comprender la influencia del océano
Los seres humanos dependemos del océano, vivamos cerca o lejos de él. Pero ¿en qué medida la ciudadanía es conscientes…
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12 Ago
Concienciación y búsqueda de soluciones para combatir el desperdicio alimentario
Jaime Zufía, Coordinador del área de Procesos Eficientes y Sostenibles de AZTI Se estima que, solo en Euskadi, el despilfarro…
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10 Ago
Cambio climático: ¿cómo ha afectado al mar y a la costa?
No se trata de algo más o menos probable: es un hecho. Lo que la comunidad científica venimos advirtiendo durante…
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04 Ago
El aerosol en alimentación: una oportunidad para la innovación
Saioa Álvarez, Laura Fernández y Esther Sanmartín, investigadoras de Nuevos Alimentos. Mucho se ha evolucionado desde los primeros aerosoles comercializados…
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26 Jul
¿Qué es la oceanografía operacional? ¿Para qué sirve? ¿Qué sistemas usamos?
El mar es vital para nuestra sociedad, sobre todo para las personas que viven cerca de la costa o que…
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30 Jun
Snacking saludable: comer entre horas sin culpa
El snacking saludable es cada vez más popular, una tendencia al alza que ofrece muchas posibilidades en el mercado. La…
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24 Jun
Fuentes alternativas de proteínas: un área de investigación clave para la sostenibilidad alimentaria
Alimentar a la población mundial es un reto cada vez mayor, por lo que la investigación sobre fuentes alternativas de…
