Nuestro Blog - Noticias

Agour y AZTI se unen para impulsar la innovación en el sector FoodTech

24 May

Una pizzería robotizada, un software de agricultura inteligente o una solución para reducir los envases de un solo uso: ganadores de los FoodTech Innovation Awards 2022

19 May

Food 4 Future reconoce a Agustín Markaide por su trayectoria profesional

19 May

La Cocina de Senén, Goxorrubi y Casa Eceiza ganan los premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi - BTEM 2022

18 May

Nace el consorcio ECOFOOD 3S para transformar el sector alimentario de España

18 May

AZTI presenta en Food 4 Future los resultados de sus investigaciones para una alimentación más sostenible y saludable

12 May

Blog 10 May

Los servicios ecosistémicos de la pesca: otra forma de representar su valor

MARINA SANTURTUN, directora de mercado de Pesca y océanos sostenibles, y ARANTZA MURILLAS, investigadora en Gestión pesquera sostenible Históricamente el…

Memoria 2021: 40 años de sostenibilidad

04 May

convenio_real_azti_mugaritz_nutricion_deportiva

Real Sociedad, Mugaritz y AZTI forman equipo para innovar en la nutrición deportiva

03 May

Blog 27 Abr

Más de una veintena de empresas opta a ganar los premios BTEM a la Innovación Alimentaria de Euskadi

BASQUE FOOD CLUSTER y AZTI organizan la tercera edición de unos galardones que persiguen impulsar al sector alimentario vasco como…

Food 4 Future 2022 hará de nuevo a Euskadi capital mundial de la innovación foodtech

20 Abr

Publicaciones científicas de alto impacto. Artículos científicos publicados por AZTI de agosto 2021 a marzo 2022

04 Abr

El ADN de un cubo de agua, clave para mejorar la gestión del medio marino

31 Mar

Herramientas para avanzar hacia una gestión ecosistémica de la pesca artesanal

15 Mar

Blog 14 Mar

Challenge test. Las pruebas de desafío en el contexto de la seguridad alimentaria

MIGUEL ROMEO, investigador en Calidad y seguridad alimentaria Un challenge test o prueba de desafío consiste en la contaminación premeditada…

Blog 11 Mar

Videometría para medir el oleaje a partir de una imagen

PEDRO LIRIA, IRATI EPELDE, ASIER NIETO investigadores y ARITZ ABALIA estudiante de doctorado del área de Oceanografía operacional Conocer las…

Soluciones digitales para una acuicultura más respetuosa con el medio ambiente

08 Mar

Blog 03 Mar

Potenciales aplicaciones de la tecnología láser en el procesado de alimentos II

EDUARDO PUÉRTOLAS, IZASKUN PÉREZ y XABIER MURGUI, investigadores del área de Nuevos Alimentos Este artículo es la continuación de "Potenciales…

ENVIROSCORE: Hacia una compra de alimentos y bebidas con criterio ambiental y rigor científico

02 Mar

Blog 02 Mar

Por la paz y por la protección de las personas

AZTI y todas sus trabajadoras y trabajadores sentimos una gran preocupación por la guerra en Ucrania y el impacto que…

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