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06 Jun
La alimentación: el mayor sector manufacturero de la UE
ROGELIO POZO. CEO. AZTI Con una facturación de 1.244 billones de euros, el sector de la alimentación es el mayor…
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15 May
Tecnología aplicada al sector alimentario: así serán los alimentos del futuro
ROGELIO POZO. CEO. AZTI Elegir una cápsula de café, introducirla en la cafetera y conseguir en unos segundos un expreso…
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13 May
¿Qué ha pasado con el buque Grande America?
MANUEL GONZÁLEZ. Experto en observación y datos marinos. AZTI El Grande America se hundió el pasado 12 de marzo a 260 km al norte de Gijón y…
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16 Abr
¿Por qué están de moda las bebidas vegetales?
NAGORE PICAZA. Experta en Inteligencia de Negocio. AZTI Es un hecho que las bebidas vegetales alternativas (que no sustitutivas) a…
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13 Abr
Alimentación saludable y sostenible: un gran reto y una gran oportunidad
ROGELIO POZO. CEO. AZTI Según las proyecciones demográficas habrá que producir más alimentos en los próximos 50 años que en…
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08 Abr
¿Cabe más atún en el supermercado mundial?
JOSU SANTIAGO. Coordinador del área Gestión Pesquera Sostenible (Túnidos). AZTI Cuando hablamos de atún, en especial en la cuenca mediterránea,…
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05 Abr
4 respuestas para saber todo sobre microplásticos
IZASKUN ZORITA. Experta en Gestión Ambiental de Mares y Costas. AZTI Microplástico fue el término elegido por la Fundación del…
