Nuestro Blog - Noticias

Blog 11 Dic

Un catálogo genético pionero revela la biodiversidad oculta en los sedimentos de los estuarios vascos

El estudio, liderado por AZTI junto con la Universidad del País Vasco, el ICM-CSIC y la Universidad Técnica de Kaiserslautern-Landau…

El Comité Técnico de Uhinak fija las claves de la 7ª edición del Congreso Internacional de Cambio Climático y Litoral

10 Dic

Blog 09 Dic

“Los que menos ganamos somos los pescadores”

RAÚL PRELLEZO y MARGA ANDRÉS (Gestión Pesquera Sostenible) ANA BARANDA y SOFÍA ROCA (Nuevos Alimentos) JAIME PÉREZ (AZTI Data Ecosystem)…

AZTI, BKHF y BBK KUNA presentan la certificación “Sustainable Gastronomy” como parte del compromiso con la gastronomía de Euskadi

01 Dic

Blog 25 Nov

AZTI gana el XXIV Premio JACUMAR con un método pionero para sexar esturiones mediante PCR

El pasado 24 de noviembre, coincidiendo con la jornada Día de la acuicultura, organizado por la Secretaría General de Pesca,…

JUVENA 2025: La abundancia de anchoa juvenil en el Golfo de Bizkaia crece y duplica la media histórica

25 Nov

Blog 19 Nov

Ética en inteligencia artificial aplicada a la alimentación y la salud: del “poder hacer” al “deber hacer”

CLARA TALENS, investigadora en Nuevos alimentos La inteligencia artificial (IA) ya está en toda la cadena agroalimentaria: desde la predicción…

El golfo de Bizkaia se acidifica: dos décadas de datos confirman una tendencia al alza

18 Nov

Blog 17 Nov

[EATrends] Nutrición4me: hacia la nutrición de precisión

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación La nutrición personalizada se perfila como una de las grandes transformaciones del futuro de la…

Blog 12 Nov

Proteínas alternativas: Oportunidad, innovación y futuro para la industria alimentaria

ANA BARANDA, ELENA SANTA CRUZ y SOFIA ROCA, expertas en nuevos alimentos La transición hacia fuentes de proteína alternativas es ya una realidad…

El ADN del océano: clave para una monitorización más eficiente de la dieta de los grandes cetáceos

11 Nov

El investigador Ángel Borja, de AZTI, galardonado con el prestigioso premio Odum por su trayectoria científica internacional

10 Nov

Blog 10 Nov

[EATrends] Alimentando el bienestar: alimentación y salud, de la mano

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación Cada vez más personas adoptan estilos de vida enfocados en la salud desde…

La Red OPTIPROT culmina con éxito la investigación en nuevas fuentes proteicas sostenibles y saludables con resultados de impacto para la industria alimentaria

06 Nov

Blog 04 Nov

Ingredientes con funcionalidad tecnológica: innovación para una industria alimentaria más eficiente y sostenible

SAIOA ALVAREZ-SABATEL y ESTHER SANMARTÍN, Investigadoras en Nuevos Alimentos La funcionalidad tecnológica como motor de innovación alimentaria En un contexto…

Blog 03 Nov

[EATrends] Simple y claro: alimentando confianza al escepticismo

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación La digitalización ha transformado nuestra forma de informarnos, comprar y relacionarnos con las…

Blog 27 Oct

Cuando la ciencia marina no llega a puerto: por qué comunicar mejor la ciencia puede salvar el océano

ÁNGEL BORJA, investigador en Gestión ambiental de mares y costas Durante más de cuarenta años he dedicado mi vida a…

Blog 27 Oct

[EATrends] (In)seguridad alimentaria: un reto decisivo para la próxima década

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación Vivimos en un entorno incierto, marcado por tensiones geopolíticas, impactos del cambio climático…

Blog 24 Oct

¿Podrían los mejillones salvar a la humanidad (otra vez)?

XABIER IRIGOIEN, investigador principal en Proyectos de innovación Hace entre 200 000 y 150 000 años, una humanidad incipiente luchaba por sobrevivir…

herramienta_envirodigital_agro_alimentacion

AZTI y NEIKER colaboran para impulsar ENVIRODIGITAL como herramienta de mejora ambiental en toda la cadena agroalimentaria

22 Oct

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