Tecnología alimentaria

La alternativa al tratamiento de pasteurización por calor con mejores propiedades sensoriales

Adaptamos procesos de deshidratación-expansión a las diferentes matrices alimentarias

Facilitamos tecnologías para el desarrollo integral de productos alimentarios

Fomento de la confianza de los consumidores en relación con los alimentos

Nuevas soluciones alimenticias para los pacientes con cáncer

Aplicación de la proteína de los hongos (Fungi) en la elaboración de productos alimenticios sostenibles y saludables

Desarrollo de alimentos (cereales extruidos, barritas de cereales y galletas) con reducción de azúcar basada en la adición de un ingrediente de origen vegetal y en la utilización de tecnologías innovadoras.

Hacia soluciones innovadoras e inteligentes en cadenas cortas de suministro de alimentos

Desarrollo de una nueva generación de equipos UHPH para el esterilizado de alimentos líquidos

Implantación de una nueva línea de procesado de queso de mezcla en el valle de Karrantza