Nuevos alimentos

Apostamos por la investigación científica aplicada a la cocina

Trabajamos conjuntamente con Mugaritz en el desarrollo de productos innovadores

Productos alimentarios innovadores y de alta calidad nutricional y sensorial para la promoción de la salud de la tercera edad.

Tecnologías ómicas al servicio de la industria alimentaria.

Fomento de la confianza de los consumidores en relación con los alimentos

Hacia una lista de compras más inteligente

Nuevas soluciones alimenticias para los pacientes con cáncer

Aplicación de la proteína de los hongos (Fungi) en la elaboración de productos alimenticios sostenibles y saludables

Desarrollo de alimentos (cereales extruidos, barritas de cereales y galletas) con reducción de azúcar basada en la adición de un ingrediente de origen vegetal y en la utilización de tecnologías innovadoras.

Coordinamos iniciativas para una alimentación saludable a través del vending inteligente y saludable, y la elaboración de una guía multimedia