Productos orientados al público infantil
Soluciones en conceptualización, formulación y desarrollo de productos sanos y equilibrados orientados al público infantil y para familias con niños.
Nutrición de precisión
Servicios
Productos orientados al público senior
Soluciones en diseño, formulación y desarrollo de productos adaptados a los requerimientos del consumidor senior: perfil nutricional, sensorial y modo de consumo.
Perfiles nutricionales específicos (productos enriquecidos)
Desarrollo de alimentos con perfil nutricional mejorado con incorporación de macro y micronutrientes (minerales, vitaminas, proteínas y otros) con claims nutricionales o de salud.
Lipidómica de membrana aplicada a la personalización de alimentos
La alimentación, clave para la prevención de enfermedades y mejorar la calidad de vida.
Proyectos
EIT Food COACHILD
Aplicación e-Coach para la prevención de la obesidad infantil.
OBINTER
Intervención y nuevas soluciones para una nutrición de precisión que ayuden a prevenir y tratar la obesidad
TECNOMIFOOD
Tecnologías ómicas al servicio de la industria alimentaria.
EIT Food4Health
Soluciones de nutrición e intervenciones en el estilo de vida de los pacientes con cáncer con pérdida de músculo
OBINUT
Evaluamos el efecto de una dieta complementada con una combinación de ácidos grasos de una mezcla de nueces
ALISA
Desarrollamos una alimentación saludable y personalizada adecuadas a las necesidades de grupos poblacionales
