Hurrengo urteetan elikaduran eragin handiena izango duten munduko kontsumo-joerak identifikatu eta aurkeztu ditu AZTIk.

Elikadura-joerek adierazten dute osasunarekiko eta ingurumenarekiko kontzientzia handiagoa izango dela eta plazera eta entretenimendua lortzen saiatuko dela.

Gaur egungo eta etorkizuneko produktuek hainbat bizitza-estilotara egokituta egon beharko dute, baita hiriko bizitza-erritmora, kontsumo-une berrietara eta pertsona bakoitzaren behar espezifikoetara ere.

Txostena tresna lehiakorra da nekazaritzako elikagaien sektorerako, eta aukera ematen du kontsumitzaileen nahiei aurrea hartzeko.