Objectives

  • Diseñar una herramienta para el que permita mejorar los procesos y productos actuales y que ayude a la toma de decisiones.
  • Elaborar un Protocolo para el Ecodiseño de futuros productos.
  • Potenciar el uso de metodologías de diseño y fabricación de alimentos con criterios de responsabilidad ambiental.
  • Sensibilizar a los consumidores hacia los productos ecodiseñados.

Expected Results

  • Environmental analysis: Identification of the sources of environmental impact of dairy products; Observation of Life cycle analysis of 5 significant dairy products
  • Ecodesign: Ecodesign software linked to the main ERP tolos; 5.000 units of an ecodesigned dairy product with less environmental impact; Ecodesign guide of new dairy products
  • Consumers: Identification of green or responsible purchasing claims throug online surveys; Study of consumers behaviour towards ecodesign through focus groups; Education and sensitization campaign targeted towards consumers.

Project Data

Partners

AZTI, INGENET, CAPSA, Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL)

Funding

UE, with the collaboration of the LIFE toolkit of the European Unión.

Lenght

01/07/2014 – 30/09/2017