
“Trash cooking” edo nola prestatu elikagaiak ahalik eta gehien aprobetxatuz
SAIOA ALVAREZ-SABATEL, LAURA FERNÁNDEZ. Elikadura-formulazioko eta -prozesuetako adituak. AZTI Europako Batzordearen kalkuluen arabera, urtero 1.300 milioi tona elikagai alferrik galtzen dira, hau da, munduko ekoizpenaren heren bat. Gainera, hondakinen % […]
Irakurri gehiago