• Laboratorio de análisis sensorial diseñado de acuerdo a la norma ISO 8589:2007.
  • 9 cabinas individuales de cata.
  • Cocinas industriales dotadas con tecnologías de cocinado tradicionales y avanzadas.
  • Amplia base de datos de paneles de consumidores/as: más de 400 on line y más de 500 en paneles de cata de toda Europa.
  • Perfiles de consumidores variados: niños/as, adolescentes, personas adultas, población senior, amas de casa, personas consumidoras con requerimientos nutricionales específicos, hostelería, etc.
  • Paneles de personas catadoras entrenadas para una gran diversidad de alimentos.
  • Personal (técnico y analista) vinculado de forma permanente al laboratorio sensorial.
  • Expertise en técnicas de neuromarketing

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