Objetivo

El presente proyecto consiste en la validación un innovador laboratorio de investigación del consumidor, cuyo objetivo final es que el consumidor sea el origen de la generación de nuevos productos y experiencias de compra y consumo.

Se trata de una infraestructura pionera a nivel nacional para la investigación del comportamiento del consumidor que nos servirá para generar y transferir el conocimiento necesario para desarrollar los productos alimenticios del futuro y no existe hoy en día en ningún laboratorio de los agentes de la Red Vasca de Ciencia y Tecnología.

Datos del proyecto

Socios

Angulas Aguinaga (lidera) y AZTI

Financiación

EUSKO JAURLARITZA – GOBIERNO VASCO Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras. Vice. de Agricultura, Pesca y Politica Alimentaria, Dirección de Calidad e Industrias Alimentarias. A través de los fondos europeos FEADER

Duración

2018-2019