SUPERMERCADO EXPERIMENTAL
Proyecto piloto de validación de infraestructura científico-tecnológica para testar el comportamiento del consumidor en la compra o en el consumo
Objetivo
El presente proyecto consiste en la validación un innovador laboratorio de investigación del consumidor, cuyo objetivo final es que el consumidor sea el origen de la generación de nuevos productos y experiencias de compra y consumo.
Se trata de una infraestructura pionera a nivel nacional para la investigación del comportamiento del consumidor que nos servirá para generar y transferir el conocimiento necesario para desarrollar los productos alimenticios del futuro y no existe hoy en día en ningún laboratorio de los agentes de la Red Vasca de Ciencia y Tecnología.
Sofía Roca
Responsable de proyecto
Datos del proyecto
| Socios |
Angulas Aguinaga (lidera) y AZTI |
| Financiación |
EUSKO JAURLARITZA – GOBIERNO VASCO Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras. Vice. de Agricultura, Pesca y Politica Alimentaria, Dirección de Calidad e Industrias Alimentarias. A través de los fondos europeos FEADER |
| Duración |
2018-2019 |
