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Hoy
delfin mular

Presentación del proyecto EVALRENAT: Evaluación espacial de la red Natura 2000 para la conservación de especies de interés comunitario en la demarcación Noratlántica

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Dada la acelerada pérdida de biodiversidad global, urge implementar redes de áreas protegidas ecológicamente coherentes dentro de marcos internacionales, como el Convenio de la Diversidad Biológica, que busca la conservación de al menos el 10% de los ecosistemas marinos para el 2020. En Europa, la Red Natura 2000 (RN2000) representa la implementación de las Directivas de […]

alimentos alergenicos

#AZTIWebinar: Alergias alimentarias y su repercusión en el sector de la alimentación

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Las alergias alimentarias son un problema creciente y su gestión es critica para ofrecer productos desde las empresas alimentarias y desde el sector HORECA con las suficientes garantías a los consumidores. El avance del conocimiento científico y las técnicas de diagnóstico ofrecen nuevas oportunidades para evaluar los riesgos y mejorar los procesos productivos con más […]

webinar Modernizing fisheries management using innovative genetic tools: the GECKA project as a case study

WEBINAR – Modernizing fisheries management using innovative genetic tools: the GECKA project as a case study

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Fri, Jun 26, 2020 12:00 PM - 1:30 PM CEST According to the Common Fisheries Policy, fisheries management must be based on the best available scientific advice. This is achieved through the collection of harmonised, reliable and accurate biological and fishery-dependent and -independent data. Yet, often the accuracy of the data collected is compromised by technological […]

webinar Innovación en tiempos de recesión: tendencias e ideas para el sector de la alimentación

#AZTIWebinar: Innovación en tiempos de recesión: tendencias e ideas para el sector de la alimentación

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¿Qué cambios se están produciendo en las tendencias de consumo? ¿Cuáles permanecerán en el tiempo? ¿Como será el consumidor/consumidora post-covid? ¿Qué oportunidades se presentan para la industria alimentaria? ¿Recesión e Innovación son compatibles para todos, pequeñas y grandes empresas? Este Webinar presentará un relato del panorama actual y un acercamiento al futuro para contribuir a la reflexión […]

ninos cocinando

Taller online – Impulsando la alimentación infantil saludable y sostenible

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¿Sabías que el 40 por ciento de la población infantil, a nivel nacional, de entre 3 y 8 años tienen obesidad o sobrepeso? ¿Cómo podemos promover entornos que favorezcan que las niñas y niños elijan opciones saludables? ¿Es posible reducir el despilfarro de alimentos en los comedores escolares? ¿Pueden las familias y centros educativos promover […]

portada international journal

Seminario web – International Journal of Gastronomy and Food Science: when culinary arts and research collide

Online. Via zoom

La gastronomía avanza un paso más en su reconocimiento científico gracias a que la revista International Journal of Gastronomy and Food Science (IJGFS), promovida por Mugaritz y AZTI, y editada por Elsevier, alcanza un índice de impacto histórico y se convierte en la primera revista que logra introducir la gastronomía en el mundo de las […]

LOGO UHINAK

UHINAK IV Congreso transfronterizo sobre Cambio Climático y Litoral

FICOBA Iparralde Hiribidea, 43, Irun

Uhinak es un congreso transfronterizo en torno a cómo afectan el cambio climático y los fenómenos extremos al litoral del arco atlántico. En esta cuarta edición la emergencia climática toma especial relevancia ya que los efectos del cambio climático y los eventos extremos exigen actuaciones inmediatas. Por eso con Uhinak 2020 nos movemos para actuar […]

Tubos de ensayo de laboratorio

MASTERCLASS Visión 360º en Seguridad Alimentaria. Prevención, control y gestión como claves para crear un ecosistema efectivo para minimizar riesgos alimentarios

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Respondiendo a la necesidad de la industria  de mantener los estándares de calidad y seguridad y de diferenciar sus productos y mejorar su posicionamiento en los mercados más exigentes a través de la seguridad alimentaria.  Organizamos en abierto y sin coste de inscripción esta Masterclass, teniendo siempre como regla de validación el bienestar y la salud […]

fondo makeathon

MAKEit Seafood – Hackaton online

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MAKEit Seafood, proyecto financiado por EIT Food, es una oportunidad para que startups, emprendedores, microempresas y makers creen soluciones que ayuden a digitalizar las empresas transformadoras de pescado, optimizando la generación y gestión de los datos para aportar valor y ayudar a mejorar la eficiencia y la competitividad de esta industria. El objetivo es que […]

peces_bajo_el_mar

Jornada sobre cambio climático en el golfo de Vizcaya (Observamar)

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Observatorio marino del cambio climático del golfo de Vizcaya El cambio climático está provocando una redistribución de la biodiversidad y del ecosistema marino. Esto podría afectar también al sector pesquero: disminuyendo del tamaño de los peces, desplazando las especies hacia los polos, migrando en profundidad, adelantando  su puesta y migrando de manera estacional. Actualmente, la conservación de especies marinas […]

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