El Proyecto NEWFEED (Turn Food Industry By-products into secondary Feedstuffs via Circular-Economy Schemes) ha validado tres cadenas de valor a nivel mediterráneo:

  • Valorización de los raspones de uva (Caso de estudio 1, realizado en España)
  • Valorización de las cascaras de naranjas (Caso de estudio 2, realizado en Grecia)
  • Valorización de la torta de aceituna (Caso de estudio 3, realizado en Egipto)
prima newfeed

Los tres subproductos han resultado en el desarrollo de nuevos ingredientes alimentarios, que han sido evaluados por su idoneidad para la nutrición de rumiantes y aves de corral, y para presentar estos resultados tan prometedores a los agentes interesados de la industria alimentaria (incluidas las bodegas, productores de zumo de naranja y aceite de oliva) y los usuarios finales de estos ingredientes innovadores (fabricantes de alimentos para ganado y ganaderos), así como para promover la transferencia de las soluciones del proyecto, Newfeed ha programado cuatro Workshops de Demostración entre marzo de 2024 y junio de 2025:

21 de marzo de 2024

El Workshop de Demostración del Mediterráneo tendrá lugar en el marco del Foro Rural Mundial y está organizado por AZTI, NEIKER y UAGA en las Instalaciones de NEIKER en el Campus Agroalimentario de Arkaute, España. Ubicado a solo 10 minutos del lugar del Foro Rural Mundial, este Workshop de Demostración te ofrecerá valiosos conocimientos sobre la granja experimental donde se llevó a cabo el caso de estudio 1, visitando las instalaciones donde se realizó la validación de los ingredientes utilizados en las pruebas piloto en ovejas lecheras.

17 de junio de 2024

El Workshop de Demostración en Grecia se llevará a cabo en Giannitsa, Grecia. Los participantes tendrán la oportunidad única de visitar las instalaciones de ELGO-DEMETRA, donde se llevó a cabo una parte del caso de estudio 2 y las pruebas piloto de validación de ingredientes alimentarios derivados de la cáscara de naranja en ovejas lecheras. Además, se presentará el progreso de los tres casos de estudio.

9 de octubre de 2024

El Workshop de Demostración en Egipto está planeado para llevarse a cabo en El Cairo, en las instalaciones de la Universidad de Desarrollo Sostenible de Heliópolis. Los participantes tendrán la oportunidad única de visitar las instalaciones de Sekem, donde se llevó a cabo una parte del caso de estudio 3, así como el gallinero y el escalado piloto de la fermentación de la torta de aceituna. Además, se presentarán y discutirán los tres casos de estudio.

25 de junio de 2025

El Workshop de Demostración en España se llevará a cabo en Bilbao, en las instalaciones del coordinador del proyecto Newfeed, AZTI. El Workshop de Demostración en España arrojará luz sobre las actividades realizadas para la integración del caso de estudio 1 a través de un recorrido por el sitio donde se llevó a cabo la validación de la valorización del raspón de uva. Los participantes tendrán la oportunidad de conocer los principales resultados de los tres casos de estudio.

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