Foodtech elikagaien industriarako Teknologiak gero eta gehiago errazten du elikagaien ibilbidea baserritik mahairaino. Elikagaien industriak funtsezko zeregina du prozesu horretan. Elikagaien industriako enpresen lehiakortasuna estuki lotuta dago teknologia berriak sartzeko […]

Basque Food Cluster-ak eta AZTIk  antolatzen dituzten Euskadiko Elikadura Berrikuntzako Sarien (BTEM) helburua: Euskadiko elikagaien sektoreko enpresen lana eta ahalegina aitortzea, edozein dela ere enpresen tamaina, berrikuntzaren alde jardunez Euskadiko elikaduraren sektorea garatzen laguntzen baitute. Sariek euskal enpresen berrikuntza saritzen dute hiru kategoriatan: Berrikuntza teknologikoa (produktua) Merkatu aukera edo premia bat argiro atzeman eta merkatuan produktu edo zerbitzu […]