Respondiendo a la necesidad de la industria alimentaria de una innovación más disruptiva y moderna para diferenciar sus productos y mejorar su posicionamiento en los mercados más exigentes, surgen las tecnologías ómicas, que nos proporcionan un mayor conocimiento del impacto de la alimentación sobre el metabolismo de cada individuo. De esta manera, la industria podrá hacer […]
Observatorio marino del cambio climático del golfo de Vizcaya El cambio climático está provocando una redistribución de la biodiversidad y del ecosistema marino. Esto podría afectar también al sector pesquero: disminuyendo del tamaño de los peces, desplazando las especies hacia los polos, migrando en profundidad, adelantando su puesta y migrando de manera estacional. Actualmente, la conservación de especies marinas […]
En un mundo que se ha vuelto incierto, en el que es difícil hacer planes y saber qué hacer y cómo actuar, la gestión de la incertidumbre es clave para las empresas. No hay que olvidar que un contexto de cambios es siempre un mar de oportunidades. Aunque en la actualidad nos resulte difícil mirar más […]
Actualmente se están impulsando nuevas vías para una Europa más sostenible y neutra climáticamente, fomentando la economía circular y sostenible. El diseño y gestión circular además de un correcto reciclado son las prácticas más habituales para minimizar el impacto de los productos plásticos. Pero este marco también abre nuevas oportunidades para materiales alternativos como los […]
¿Cómo pueden las Soluciones Basadas en la Naturaleza (NBS - Natural-Based Solutions) ayudarnos a afrontar el impacto que generan en nuestras costas y en su biodiversidad el cambio climático, la contaminación y otras actividades humanas? La salud del medio marino puede llegar a limitar la capacidad de crecimiento actual y futuro. Puede incluso llevar a […]
Ell proyecto SMARTCHAIN se centra en fomentar y acelerar el cambio hacia cadenas cortas de suministro de alimentos en Europa. El objetivo es aportar soluciones inteligentes para las cadenas cortas de suministro de alimentos. SMARTCHAIN ha aplicado un concepto global de innovación abierta. Diversos actores, de ámbitos diferentes, han trabajado juntos para aprovechar al máximo […]
In this 17th edition of AZTI´s Summer School, the topic proposed is “#OceanOptimism: balancing the narrative about the future of the ocean”. This course will build on, and go beyond, the “State and Outlook of the Environment 2019” and the “Marine Messages II 2020” reports, from the European Environment Agency, as well as in the […]
An event where food leaders gather in order to discover the latest innovation that can help their food and beverage production become more competitive, to deliver new consumer demands and to help the industry turn into a more sustainable one. Food production is under so much pressure for natural resources, nutrition, health, security, waste, employment, […]
MyCOAST aims to enhance the capability of risk management systems along the European Atlantic coastline by improving co-operation between coastal observational and forecasting systems. A coordinated Atlantic Coastal Operational Observatory is joining capabilities from all the 5 countries. The resulting synergy is allowing the deployment and capitalization of innovative tools in the risk management systems […]
EUROFISHING 2021 tendrá lugar el próximo 5 de octubre en Bilbao Exhibition Center (Bilbao) en el marco de World Maritime Week. El congreso pesquero internacional, contará con un interesante programa de Conferencias Internacionales, Encuentros B2B con armadores y astilleros nacionales e internacionales, Networking y Zona Expositiva en la que AZTI estará presente para mostrar tecnologías para la mejora en la eficiencia […]
FECHA: 3 y 4 Noviembre 2021 HORARIO: 10:00 a 11:30 DÓNDE: Online <<INSCRIPCIÓN>> Prevención, control y gestión como claves para crear un ecosistema efectivo para minimizar riesgos alimentarios Un año más, organizamos en abierto y sin coste de inscripción, esta MasterClass que dará respuesta a la necesidad de la industria alimentaria de mantener los estándares […]
La transformación hacia la digitalización es un salto cualitativo en la organización y gestión de la cadena de valor. Supone nuevas oportunidades y modelos de negocio y es una forma inteligente de anticiparse al futuro. En esta sesión de formación de alta dirección se trabajará, mediante el Método del Caso, una metodología de aprendizaje utilizada en los programas ofrecidos […]
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