Proyecto

bmG25

Envejecimiento neurológico saludable

Duración2025-2026
EstadoActivo

Nuevas aproximaciones diagnósticas y terapéuticas para una mejor compresión y promoción del envejecimiento saludable frente a las enfermedades neurológicas asociadas a la edad.

Contexto

El envejecimiento de la población es uno de los mayores desafíos globales en salud y sostenibilidad. Se estima que en 2050 más de 2.100 millones de personas superarán los 60 años, y que la población mayor de 80 años se triplicará. Este cambio demográfico afecta especialmente a los países de ingresos medios y bajos, donde el envejecimiento se acelera sin que los sistemas sanitarios estén preparados para responder a sus consecuencias.

El envejecimiento saludable no solo consiste en vivir más años, sino en mantener la autonomía, la capacidad cognitiva y la calidad de vida durante más tiempo. Factores como la nutrición, el entorno, los hábitos de vida o la exposición ambiental influyen directamente en la salud cerebral y en la velocidad del envejecimiento.

El proyecto bmG25 aborda esta realidad centrándose en la salud neurológica, elemento clave para la independencia y el bienestar emocional en la vejez.

Objetivos

El proyecto busca promover un envejecimiento saludable y activo mediante una investigación integral que combina biomedicina, biotecnología y nanotecnología, posicionando al País Vasco como referente en medicina personalizada y terapias avanzadas.

Sus principales objetivos son:

Rol de AZTI

Desde su área de Nuevos alimentos, AZTI busca mejorar el bienestar de las personas mayores abordando un factor poco explorado en la literatura biomédica como es la textura de los alimentos. Aunque a menudo pasa desapercibida, esta característica juega un papel clave en la adopción de hábitos alimentarios saludables, contribuyendo a fortalecer la salud neurológica y la calidad de vida de las personas mayores. Con el envejecimiento, las dificultades para masticar y deglutir reducen la ingesta y aumentan el riesgo de desnutrición y deterioro físico-cognitivo.

A través de este proyecto, AZTI busca diseñar alimentos más adecuados para la población senior, que cubran tanto sus necesidades nutricionales como las relacionadas con la textura. Se centrará en la mejora de los sistemas de evaluación y caracterización de la textura y en el análisis de su influencia en la liberación de nutrientes.

Impacto esperado

Este proyecto generará conocimiento clave sobre el envejecimiento neurológico, impulsando la creación de soluciones innovadoras para la prevención y el tratamiento de enfermedades asociadas a la edad.

Datos del proyecto

Socios ACHUCARRO BASQUE CENTER FOR NEUROSCIENCE, INSTITUTO BIODONOSTIA, CIC BIOMAGUNE, EHU- Dpto. Neurociencias, EHU – Dpto. Química aplicada, AZTI, CIDETEC, TECNALIA
Duración 2025-2026
Financiación Eusko Jaurlaritza – Gobierno Vasco (Programa ELKARTEK)

Sectores de aplicación, líneas y sublíneas de investigación relacionadas

Lineas de investigación: Envejecimiento saludable, Nuevos alimentos y tecnologías, Nutrición y salud personalizada

Sublíneas de investigación: Formulación y transformación, Innovación en alimentos para necesidades específicas

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