Informe: Percepción y actitud hacia fuentes de proteína alternativa

Informe que ofrece datos exclusivos para entender la confianza, las barreras y la predisposición de las personas consumidoras hacia proteínas vegetales, micoproteínas, algas, insectos, carne cultivada e híbridos.

Este estudio ofrece datos clave sobre:

• Tendencias de transición proteica y evolución dietética.
• Preferencias de compra y canales de adquisición.
• Oportunidades de innovación en productos plant-based.
• Expectativas de consumo y demanda por categoría de producto.

Un recurso estratégico para anticipar el mercado y diseñar productos alineados con la nueva demanda.
Informe disponible para su venta con un precio de 600€.
Solicita más información en consultas@azti.es