Nuestro Blog - Noticias

Blog 06 Oct

[EATrends] Buscando alternativas sostenibles y saludables

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación Este es el segundo capítulo de las EATrends de AZTI, una guía que conecta sociedad,…

Blog 01 Oct

Día Internacional de las Personas Mayores: ciencia para promover un envejecimiento saludable

ITZIAR TUEROS y AINARA CANO, investigadoras en Alimentación y Salud ESTHER SANMARTÍN e IRENE PERAL, investigadoras en Nuevos Alimentos Este 1…

Blog 30 Sep

[EATrends] Cultivando la resiliencia: cómo se prepara la alimentación frente al cambio climático

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación En un mundo marcado por la incertidumbre y el cambio constante, anticiparse se…

Blog 24 Sep

Educar contra el desperdicio alimentario desde la infancia: una apuesta de futuro

ELENA SANTA CRUZ, experta en Comportamiento del consumidor Cada año, en Europa se pierden y desperdician millones de toneladas de…

Blog 23 Sep

El papel de los datos, los algoritmos y la inteligencia artificial en la innovación en proteínas alternativas

GERARD MARRUGAT, investigador en ciencia de datosCLARA TALENS, experta en innovación alimentaria Cada comida que tomamos moldea el futuro de…

Blog 22 Sep

AZTI se suma a la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras

El próximo 26 de septiembre se celebrará en toda Europa la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras, un evento…

ItsasBalfegó aborda la última fase de su proyecto en el Cantábrico para verificar su viabilidad técnica y económica

19 Sep

AZTI y SERRATS, ganadores de Tuna Awards en la categoría de Economía Circular por el proyecto RESALTUN

11 Sep

Uva, naranja y aceituna encuentran una segunda vida como ingredientes locales para la alimentación animal

11 Sep

Blog 10 Sep

Puertas voladoras: tecnología para un arrastre más sostenible

MIKEL BASTERRETXEA, experto en Tecnologías pesqueras sostenibles En el sector de la pesca de arrastre, cada componente del arte de…

El comité científico pesquero de la UE renueva su confianza en AZTI con el nombramiento de tres personas investigadoras, una de ellas como presidente

08 Sep

La UE no alcanza el Buen Estado Ambiental de sus mares

03 Sep

EXPOFOODTECH_tendencias_sector_alimentario_2025

10 tendencias que están transformando el sector alimentario en 2025: Food 4 Future anticipa el futuro de la alimentación

06 Ago

Blog 30 Jul

Seguimos impulsando el desarrollo de biomateriales para una agricultura orgánica más segura y sostenible con el proyecto europeo BIO²

BRUNO IÑARRA, investigador en Procesos Eficientes y Sostenibles En un contexto de creciente necesidad por transformar la agricultura hacia modelos…

Blog 23 Jul

Transformar la alimentación empieza por transformar cómo aprendemos

ELENA SANTA CRUZ investigadora en comportamiento del consumidor y educación alimentaria El pasado 1 de julio de 2025, en el…

El investigador Ángel Borja, de AZTI, galardonado con el prestigioso premio Odum por su trayectoria científica internacional

18 Jul

Blog 30 Jun

Microbios que hablan: lo que el ADN ambiental nos cuenta de los estuarios

ANDERS LANZEN y LEIRE GARATE, investigadores en Biotecnología y Ecología Molecular Los estuarios, esos espacios donde el río se funde…

Puertas__voladoras_sostenibilidad_arrastre

Blog 19 Jun

Campaña Selectividad 2025: innovación para un arrastre más responsable

MIKEL BASTERRETXEA, ELSA CUENDE, LLUIS HORRACH Y XUBAN ZUMETA. Expertos en Tecnologías pesqueras sostenibles y equipo AZTI en la campaña…

Blog 19 Jun

AZTI recibe el premio Bai Euskarari Saria 2025

Ayer, 18 de junio, AZTI fue recibió el galardón Bai Euskarari en el evento realizado en el Museo San Telmo…

Blog 18 Jun

Economía circular en acción: valorización de subproductos a través proyectos como PRIMA NEWFEED

En un mundo cada vez más consciente de la urgencia climática y de la necesidad de una gestión responsable de…

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