Proyecto

SEAFOODTOMORROW

Soluciones innovadoras y sostenibles para mejorar la seguridad y las propiedades dietéticas de los productos del mar

TerritorioEuropeo
Financiador:Unión Europea
Duración2017-2020
EstadoFinalizado

Objetivo

Se espera que la demanda mundial de alimentos (incluidos los productos del mar) se duplique para 2050, creando una necesidad de productos pesqueros que sean social, económica y ambientalmente sostenibles. SEAFOODTOMORROW está desarrollando nuevos métodos de producción y procesamiento de productos del mar ecológicos y transparentes que mejorarán la seguridad de los productos del mar europeos.

Al abordar el desafío de satisfacer la creciente demanda del mercado de productos del mar seguros y sostenibles, el proyecto generará nuevos conocimientos para desarrollar soluciones comerciales que permitan mejorar la sostenibilidad socioeconómica y ambiental de la industria europea de producción y procesamiento de productos del mar.

Logotipo SeaFoodTomorrow

Página web

https://seafoodtomorrow.eu/

Participantes

El proyecto reúne a 35 socios y otras 12 organizaciones colaboradoras de toda Europa con el desarrollo tecnológico más actualizado y la experiencia orientada al mercado. Con un fuerte enfoque en la innovación, SEAFOODTOMORROW trabaja directamente con reconocidos expertos/as de la industria e instituciones de investigación con trayectoria reconocida

Financiación

Programa Horizonte 2020 de la Unión Europea

Proyectos de investigación

SEXTURION

Validación de un método molecular de sexado de esturiones

Ver proyecto

SEA-TRACES

Herramientas de trazabilidad y etiquetado inteligente para una producción sostenible de productos del mar

Ver proyecto

PARAFISHCONTROL

Herramientas avanzadas y estrategias de investigación para el control de parásitos en peces de acuicultura europeos

Ver proyecto

SEAFOOD-ID

Control del método de producción y el origen geográfico mediante Estrategias Analíticas Basadas en Rad-Seq y Metagenomica

Ver proyecto

RED FISHEALTH

Red de excelencia aplicada a la innovación y desarrollo de soluciones para el control de enfermedades infecciosas en producción acuícola

Ver proyecto

CONAHI

Control de Niveles de Acrilamida en Horno Inteligente

Ver proyecto

EIT Food ETHIChain

Autentificación de alimentos con perspectiva ética y religiosa para aumentar la confianza en el sistema de suministro alimentario europeo

Ver proyecto

3SLEKA

Nuevos ingredientes seguros, saludables y sostenibles con origen en el cultivo de leguminosas

Ver proyecto

SONATA

Soluciones Naturales basadas en bacteriófagos para su aplicación Alimentaria

Ver proyecto

BIOTEGANIA

Prevención, control de patógenos y optimización de la sostenibilidad en producción agroalimentaria mediante un sistema inteligente integrado de bioseguridad y logística digitales y uso de herramientas biotecnológicas desde una perspectiva one health

Ver proyecto

FAGOSASUN

Protección de la salud del consumidor mediante el empleo de bacteriófagos para el control de patógenos de origen alimentario

Ver proyecto

NIRI-EZ

Bebidas alcohólicas libres de aminas biógenas con características tecnológicas y organolépticas optimas

Ver proyecto

BERRIPHAGE

Investigación y desarrollo de nuevas herramientas basadas en el empleo de bacteriófagos para el control biológico de patógenos alimentarios

Ver proyecto

ALERTOX-NET

Red Atlántica de Sistemas de Alerta de Toxicidad Innovadores en productos marinos más seguros

Ver proyecto

INNOSENS

Desarrollo de soluciones innovadoras para su aplicación a biosensórica sustancias químicas

Ver proyecto

EMRISK

Retos futuros para la seguridad de los alimentos y piensos procedentes de los océanos: un estudio prospectivo

Ver proyecto

EU-CHINA-SAFE

Ofrecer una asociación eficaz, resiliente y sostenible entre la UE y China en materia de seguridad alimentaria

Ver proyecto

EFSADATA

Datos de monitoreo y vigilancia para las futuras necesidades de evaluación del riesgo químico en la EFSA: explorando nuevas oportunidades

Ver proyecto
Sectores de aplicación, líneas y sublíneas de investigación relacionadas

Lineas de investigación: Calidad y seguridad alimentaria

Sublíneas de investigación: Calidad y trazabilidad, Minimización de riesgos alimentarios

Equipo Investigador

Alejandro Barranco

Alejandro Barranco
Investigador principal (PhD)

Contactar
Cookies