Objetivo
El presente proyecto pretende llevar a cabo una demostración a nivel piloto de la viabilidad tanto técnica como desde el punto de vista higiénico-sanitario y legislativo de la alimentación de ovejas con lactosuero en dos queserías, de manera que pueda extrapolarse a una gran parte de las queserías de pequeño tamaño de la CAV, que no dispongan de otros medios eficaces y económicamente viable para el aprovechamiento del lactosuero generado.
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Participantes
Saskagoin Kooperatiba Elkarte Txikia, AZTI, Elika y Neiker
