Evaluación y comunicación del desempeño ambiental de la industria alimentaria de Euskadi
El proyecto persigue anticiparse a la entrada en vigor de nuevas normativas que regulan la comunicación de los impactos medioambientales de los productos lanzados al mercado. Es el caso de la propuesta de directiva Green Claims de la Unión Europea, cuya aprobación se prevé para 2025, y que tiene como objetivo combatir el denominado ‘greenwashing’, como se conoce a las malas prácticas que dan visibilidad a las credenciales medioambientales de una empresa o producto cuando éstas, en realidad, son irrelevantes o infundadas.
El objetivo principal de Ingurulabel es evaluar y comunicar el desempeño ambiental de los productos de las pymes participantes (Artomaña Txakolina, Casa Eceiza, Harakai, Illargui, Sidras Zelaia, Udapa y Vascolac). Esto incluye calcular la huella ambiental de los productos alimentarios y comunicar los resultados a través de etiquetados claros y comprensibles como puede ser el ENVIROSCORE. Además, busca anticiparse a las nuevas normativas europeas, combatir el ‘greenwashing’ y dar respuesta a las exigencias de las personas consumidoras.
Impacto esperado:
| Financiación | IHOBE, Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno Vasco, mediante el programa de ayudas Pyme Circular 2022. |
| Duración | 2023-2024 |
| Empresas beneficiarias | Artomaña, Zelaia, Illargi, Casa Eceiza, Harakai, Vascolac y Udapa |
| Empresa tractora | EROSKI S COOP |
| Agente facilitador | Basque Food Cluster |
Lineas de investigación: Resiliencia y cambio global, Sostenibilidad y ecoeficiencia alimentaria
Sublíneas de investigación: Sostenibilidad alimentaria