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Idoia Olabarrieta Paul

Digitalización e inteligencia artificial \ Sostenibilidad y ecoeficiencia alimentaria

Idoia Olabarrieta Paul

Investigadora sénior (PhD)

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Proyectos en los que es responsable

EIT Food FISH

Mejorar la confianza en la cadena de pescado: herramientas de monitoreo rápidas y portátiles para un mejor control del pescado blanco

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EIT Food FISH

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EIT iFishCan

Banco de pruebas de control inteligente de residuos y pérdidas para la industria conservera de pescado

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SensAIFood2

Monitorización de parámetros de calidad mediante sensórica inteligente

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Sof-IA

Solución digital basada en sistemas de aprendizaje automático para el control, en tiempo real, de la calidad de subproductos alimentarios en industria

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Sus contenidos en el blog

Blog 06.02.2026

Espectroscopía NIR: La clave para digitalizar el control de calidad y procesos en la industria alimentaria

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