Eje Transversal

Economía circular

Promovemos modelos circulares que reducen el desperdicio y transforman subproductos en nuevos recursos.

Ayudamos a rediseñar productos y operaciones, optimizar el uso de agua y energía, y demostrar con métricas sólidas que la sostenibilidad también es rentable.

Sublíneas de investigación

Valorización y nuevas rutas de aprovechamiento

Creamos soluciones para reducir mermas desde el origen y dar valor a flujos residuales, transformándolos en ingredientes, materiales o bioproductos. Aplicamos tecnologías como fermentación o separación avanzada, y conectamos actores capaces de intercambiar recursos.

Ecodiseño y medición del impacto ambiental

Utilizamos herramientas como análisis de ciclo de vida y huellas ambientales para evaluar alternativas, priorizar mejoras y comunicar resultados con rigor. Definimos indicadores ambientales, sociales y económicos que orientan decisiones sostenibles.

Circularidad en sistemas alimentarios y economía azul

Diseñamos estrategias circulares para la pesca, acuicultura y la industria alimentaria. Mejoramos el uso de materias primas, valorizamos subproductos, reducimos efluentes y desarrollamos soluciones para reutilizar recursos. También fomentamos iniciativas locales colaborativas para lograr un impacto real.

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