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Sonia Riesco Granja

Comportamiento de consumo y tendencias \ Identificación de tendencias y patrones de consumo alimentario

Sonia Riesco  Granja

Investigadora

Derio

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EIT Food

Miembro del Consumer Observatory y responsable de la identificación de tendencias

Sus contenidos en el blog

Blog 10.11.2025

[EATrends] Alimentando el bienestar: alimentación y salud, de la mano

Leer más
Blog 06.10.2025

[EATrends] Buscando alternativas sostenibles y saludables

Leer más
Blog 30.09.2025

[EATrends] Cultivando la resiliencia: cómo se prepara la alimentación frente al cambio climático

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Blog 13.10.2025

[EATrends] La batalla proteica: el dilema de la diversificación

Leer más
Blog 17.11.2025

[EATrends] Nutrición4me: hacia la nutrición de precisión

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Blog 03.11.2025

[EATrends] Simple y claro: alimentando confianza al escepticismo

Leer más
Blog 20.10.2025

[EATrends] Un mar de alimentos: el potencial de los blue foods

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Blog 27.04.2021

Nutrición de precisión: una oportunidad en alimentación y salud

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