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Elisa Jimenez Uribe

Calidad y seguridad alimentaria \ Calidad y trazabilidad

Elisa Jimenez Uribe

Investigadora sénior (PhD)

Derio

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Proyectos en los que es responsable

BIOTEKOI

Laboratorio de innovación en procesos biotecnológicos y obtención de compuestos bioactivos

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EIT Food ETHIChain

Autentificación de alimentos con perspectiva ética y religiosa para aumentar la confianza en el sistema de suministro alimentario europeo

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