Métodos rápidos para la detección de compuestos químicos

Problema que resuelve

Los métodos tradicionales, como la cromatografía, son altamente precisos, pero requieren equipamiento costoso, personal especializado y tiempos de análisis prolongados. Este biosistema permite una detección rápida y eficaz in situ, reduciendo costes y facilitando el control preventivo de contaminantes químicos  en la cadena alimentaria.

Qué hacemos y cómo lo hacemos

Desarrollamos y aplicamos biosistemas de detección basados en la inhibición de las enzimas CYP450, que permiten detectar múltiples sustancias químicas de forma simultánea mediante un protocolo sencillo:

• Incubación de las enzimas con la muestra o extracto a analizar.
• Adición del sustrato o mezcla de sustratos.
• Medición de la señal generada.
• Comparación con una referencia para calcular el porcentaje de inhibición asociado a la presencia de compuestos químicos.

Estos sistemas pueden adaptarse a diferentes matrices (alimentarias, ambientales o biológicas) y aplicarse como herramientas de cribado previo antes del análisis confirmatorio por técnicas instrumentales.

Beneficios clave

• Detección rápida y multianalito de contaminantes y pesticidas de distintas familias químicas.
• Aplicación in situ, sin necesidad de equipamiento complejo ni personal altamente especializado.
• Coste reducido y posibilidad de portabilidad.
• Versatilidad, aplicable a alimentos frescos o procesados, agua y muestras ambientales o biológicas.
• Cribado previo para optimizar recursos analíticos en el laboratorio.

Patentes asociadas:

• WO2022144095A1: Biosystems to detect chemical contaminants.
• EP4379062A1: Kit para la detección de pesticidas.