Desarrollamos modelos predictivos e interpretativos basados en IA que integran información ómica, sensórica y conductual para ofrecer recomendaciones nutricionales personalizadas basadas en evidencia científica.
La gran cantidad de datos biológicos y conductuales generados en nutrición de precisión es difícil de interpretar sin herramientas avanzadas. Se necesita traducir esos datos en recomendaciones útiles y seguras para el usuario final.
Sectores: Alimentación y Salud, Tecnología 4.0
Lineas de investigación: Digitalización, Envejecimiento saludable, Nutrición y salud personalizada, One health
Sublíneas de investigación: Tecnologías de nutrición de precisión