El programa FoodEducators fue lanzado por EIT Food en 2022 con el nombre de «Youth Mission». El trabajo comenzó con la evaluación de las necesidades y la creación de dos manuales para docentes llenos de recursos listos para usar en el aula que llegó a 382 profesores/as y 39.354 alumnos.
En 2023, los manuales se convirtieron en unidades didácticas digitales descargables de manera individual y recopilados en la web FoodEducators. Desde ese momento, la misión del proyecto es generar más unidades y acciones que ayuden a inspirar a jóvenes a tomar decisiones saludables y sostenidas relacionadas con su alimentación, pero también con su futuro laboral, acercando la industria agroalimentaria a los centros escolares.
Objetivos
- Inspirar la elección de alimentos sanos y sostenibles y las carreras agroalimentarias.
- Proporcionar a docentes y centros escolares de toda Europa material didáctico útil y eficaz para la educación alimentaria.
Resultados esperados
Como punto focal de FoodEducators en España, AZTI organizará diversas actividades con estudiantes alineadas con la metodología FoodEducators (charlas, visitas a distintas empresas del sector), elaborará y traducirá materiales al castellano, y organizará actividades de difusión del proyecto para el profesorado.
Recursos disponibles
Los contenidos que se ofrecen están clasificados por tema y edad de la siguiente manera:
- 6-10 años: Alimentación y salud
- 9-12 años: Alimentación y sostenibilidad
- 12-18 años: Ciencia de los alimentos y el sistema alimentario; y trabajos y carrera en el sector agroalimentario.
Datos del proyecto
| Socios |
AMB, BGI, ClimateSmart, Democritus University of Thrace, GrupoAN, VIKO, LEAF, PPIS, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences (IARFR), Slovak University of Agriculture in Nitra, Smion, Technion, Università degli studi di Bari Aldo Moro, University of Chemistry and Technology Prague, University of Economics Varna, Yasar Univérsity |
| Financiación |
EIT Food |
| Duración |
2023-2024 |
