¿Qué es?
Las plataformas de interacción con los consumidores son entornos digitales diseñados para fomentar la participación activa de la ciudadanía y generar conocimiento sobre sus hábitos, motivaciones y percepciones en torno a la alimentación.
AZTI colabora en el desarrollo conceptual y de contenidos, aportando rigor científico, metodologías de análisis y estrategias de comunicación adaptadas a diferentes públicos (infantil, juvenil, adulto, profesional).
Entre las principales iniciativas destacan:
- ASSIST (EIT Food): plataforma europea que recoge y analiza percepciones y hábitos alimentarios, combinando participación ciudadana y análisis avanzado de datos.
- Como Como Yo: web educativa e interactiva con contenidos diseñados por AZTI para promover una alimentación equilibrada y sostenible mediante actividades, retos y consejos prácticos.
- Alimentación para Titanes: plataforma gamificada orientada a público joven, donde los contenidos desarrollados por AZTI fomentan hábitos saludables de forma lúdica y participativa.
Problema que resuelve
- Falta de datos actualizados sobre percepciones y hábitos alimentarios en diferentes públicos.
- Escasa conexión entre la industria alimentaria y las personas consumidoras.
- Dificultad para trasladar el conocimiento científico a la ciudadanía de manera comprensible y atractiva.
- Limitaciones en la evaluación del impacto real de las acciones educativas o de sensibilización alimentaria.
¿Cómo funciona?
- Diseño de contenidos científicos y divulgativos: desarrollo de materiales interactivos y educativos adaptados a cada público objetivo.
- Metodología de participación: integración de cuestionarios, juegos y dinámicas que fomentan la implicación activa del consumidor.
- Colaboración tecnológica: AZTI aporta conocimiento y contenidos, trabajando con entidades especializadas en el desarrollo de la infraestructura digital.
- Análisis de resultados: tratamiento de datos cualitativos y cuantitativos para extraer patrones de comportamiento y evaluar el impacto de las acciones.
Beneficios clave
- Conexión directa entre industria y consumidor, facilitando el intercambio de conocimiento y la co-creación.
- Contenidos basados en evidencia científica, adaptados al lenguaje y motivaciones de cada grupo poblacional.
- Promoción de hábitos alimentarios saludables y sostenibles.
- Herramientas útiles para la industria, que obtiene información real sobre percepciones y expectativas de sus públicos.
- Evaluación medible del impacto educativo y comunicativo de las iniciativas.
