Biosistema para detección de contaminantes químicos

¿Qué es?

Es un nuevo método de detección de sustancias químicas basado en la inhibición de la actividad de enzimas de la familia del citocromo P450 (CYP). El sistema detecta la disminución de la señal generada por la reacción catalítica de enzimas CYP indicando la presencia de una sustancia química que actúa como inhibidor.

¿Qué problema resuelve?

Facilita la detección rápida de la presencia sustancias químicas, siendo una herramienta alternativa o complementaria a los métodos convencionales como la cromatografía que, aun siendo precisos y sensibles, son costosos y requieren laboratorios especializados. Además, mejora las prestaciones de muchos de los biosensores actuales permitiendo la detección de varias sustancias químicas al mismo tiempo.

¿Cómo funciona?

Protocolo sencillo de medida que contempla las siguientes etapas:

• Incubación de las enzimas CYP con la muestra o extracto a analizar.
• Adición de un sustrato o mezcla de sustratos.
• Determinación de la señal obtenida.
• Comparación con una referencia para determinar el porcentaje de inhibición que está asociado a la presencia de sustancias químicas inhibidoras de las enzimas CYP.

Beneficios clave

• Posibilidad de detección multianalito (varias sustancias químicas simultáneamente).
• Aplicabilidad en matrices complejas como alimentos, agua, muestras biológicas y/o ambientales.
• Rapidez en la respuesta, bajo coste y portabilidad (posibilidad de aplicación in situ), reduciendo la dependencia de laboratorios externos.
• Protocolos de trabajo adaptables en función de las necesidades.

Casos de uso

• Control de alimentos frescos o procesados para detectar contaminación química.
• Aplicación a multitud de sustancias químicas: compuestos perfluorados (PFAS), retardantes de llama bromados (BFRs), PCBs, dioxinas y furanos, hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs), toxinas de origen biológico (p. ej. Biotoxinas marinas).