Trazabilidad

Servicios

Autentificación y trazabilidad de los alimentos a través de ADN

Podemos identificar la especie y/o el origen de los ingredientes empleados en la elaboración de los productos

Productos

Identificación genética del Panga

Identificación genética de especies de pescado

Autentificación del atún en conserva en 24 horas

Identificación genética de la anchoa del golfo de Bizkaia

Identificación de Queso Idiazabal (DOP)

Identificación especies de carnes

Genetic Coffee Test: Identificación genética del Café

Detección presencia de mandarina en zumo de naranja

Proyectos

SEA-TRACES

Herramientas de trazabilidad y etiquetado inteligente para una producción sostenible de productos del mar

FOODINTEGRITY

Asegurar la seguridad, la autenticidad y la calidad de la cadena alimentaria europea