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Comunicar mejor la ciencia
Blog 27 Oct

Cuando la ciencia marina no llega a puerto: por qué comunicar mejor la ciencia puede salvar el océano

ÁNGEL BORJA, investigador en Gestión ambiental de mares y costas Durante más de cuarenta años he dedicado mi vida a…
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Eatrrends seguridad alimentaria
Blog 27 Oct

[EATrends] (In)seguridad alimentaria: un reto decisivo para la próxima década

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación  Vivimos en un entorno incierto, marcado por tensiones geopolíticas, impactos del cambio climático…
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mejillones alimentación
Blog 24 Oct

¿Podrían los mejillones salvar a la humanidad (otra vez)?

XABIER IRIGOIEN, investigador principal en Proyectos de innovación Hace entre 200 000 y 150 000 años, una humanidad incipiente luchaba por sobrevivir…
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herramienta_envirodigital_agro_alimentacion

AZTI y NEIKER colaboran para impulsar ENVIRODIGITAL como herramienta de mejora ambiental en toda la cadena agroalimentaria

22 Oct
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Blue foods
Blog 20 Oct

[EATrends] Un mar de alimentos: el potencial de los blue foods

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación  Los océanos son mucho más que grandes extensiones de agua: aportan alrededor del 60% del…
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cuerdas biodegradables acuicultura
Blog 15 Oct

Innovación azul: las nuevas cuerdas “bio” que están transformando la acuicultura sostenible

LEIRE ARANTZAMENDI, investigadora en Tecnologías marinas Durante los últimos años, en AZTI hemos trabajado en desarrollar materiales que hagan de…
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Proteger la salud del planeta, las personas y los animales
Blog 15 Oct

One Health: un enfoque integrado para proteger la salud de las personas, los animales y el planeta

IÑIGO MARTÍNEZ DE MARAÑÓN, Director Tecnológico de AZTI  En un mundo cada vez más interconectado, la salud humana, la salud…
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microtomo
Blog 14 Oct

El microtomo: una herramienta que cortaba el mar en finas capas

Inma Martín. Analista de AZTI para la Gestión Ambiental de Mares y Costas Durante años, este microtomo formó parte del…
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AZTI_pasaia

AZTI invita a conocer la ciencia del mar en su jornada de puertas abiertas en Pasaia el próximo 18 de octubre

14 Oct
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proteínas alternativas
Blog 13 Oct

[EATrends] La batalla proteica: el dilema de la diversificación

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación  La proteína se ha convertido en protagonista de la alimentación actual. Cada vez…
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Alternativas saludables y sostenibles
Blog 06 Oct

[EATrends] Buscando alternativas sostenibles y saludables

SONIA RIESCO, investigadora del área de Innovación  Este es el segundo capítulo de las EATrends de AZTI, una guía que conecta sociedad,…
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ciencia envejecimiento saludable
Blog 01 Oct

Ciencia para promover un envejecimiento saludable

ITZIAR TUEROS y AINARA CANO, investigadoras en Alimentación y Salud ESTHER SANMARTÍN e IRENE PERAL, investigadoras en Nuevos Alimentos En…
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Cultivando la resiliencia
Blog 30 Sep

[EATrends] Cultivando la resiliencia: cómo se prepara la alimentación frente al cambio climático

SONIA RIESCO,  investigadora del área de Innovación En un mundo marcado por la incertidumbre y el cambio constante, anticiparse se…
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Educar contra el desperdicio alimentario
Blog 24 Sep

Educar contra el desperdicio alimentario desde la infancia: una apuesta de futuro

ELENA SANTA CRUZ, experta en Comportamiento del consumidor Cada año, en Europa se pierden y desperdician millones de toneladas de…
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Innovación en proteínas
Blog 23 Sep

El papel de los datos, los algoritmos y la inteligencia artificial en la innovación en proteínas alternativas

GERARD MARRUGAT, investigador en ciencia de datosCLARA TALENS, experta en innovación alimentaria Cada comida que tomamos moldea el futuro de…
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Noche europea de los investigadores e investigadoras
Blog 22 Sep

AZTI se suma a la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras

El próximo 26 de septiembre se celebrará en toda Europa la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras, un evento…
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itsaBalfego_Getaria

ItsasBalfegó aborda la última fase de su proyecto en el Cantábrico para verificar su viabilidad técnica y económica

19 Sep
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premio Resaltun

AZTI y SERRATS, ganadores de Tuna Awards en la categoría de Economía Circular por el proyecto RESALTUN

11 Sep
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economia-circular-sector-agroganadero

Uva, naranja y aceituna encuentran una segunda vida como ingredientes locales para la alimentación animal

11 Sep
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Puertas voladoras arrastre
Blog 10 Sep

Puertas voladoras: tecnología para un arrastre más sostenible

MIKEL BASTERRETXEA, experto en Tecnologías pesqueras sostenibles En el sector de la pesca de arrastre, cada componente del arte de…
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Ciencia y tecnología de impacto para impulsar una sociedad saludable y sostenible
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