Albisteak
Zientzia funtsezko zeregina betetzen ari da elikadura-sistema iraunkor eta osasungarrien garapenean, ekoizpenetik hasi eta elikagaiak banatu eta kontsumitzeraino.
Zientziak ez du galdera guztietarako erantzunik, baina baditu erantzunik onenak, eta, horregatik, zientziaren bitartez elikaduraren balio-katearen erronka handiei soluzioak bilatzen ari gara: itsas jatorriko elikagaien ekoizpen eraginkor eta iraunkorrak, itsasoen kontserbazioa eta erabilera, klima-aldaketa, produkzio-prozesu berriak, elikadura osasungarria, elikaduraren hobekuntza, elikagaien segurtasuna…
2022an ere ikerketa eta zientzia jarri ditugu erdigunean gizarte jasangarriagoa eta osasungarriagoa lortzeko. Gure 2022ko memoriak mugarri nagusiak eta lortutako emaitzak jasotzen ditu.
