Ikerketa-azpilerroa

Doitasunezko nutrizio-teknologiak

Adimen artifiziala, omika-teknologiak eta ahalik eta gutxien inbaditzailea den sentsorika aplikatzen ditugu, nutrizio-gomendioak pertsonalizatzeko eta metabolismoa banan-banan ebaluatzeko; horrela lortutako ezagutza nutrizio-gomendio eta elikadura-irtenbide bihurtzen dugu, populazio-mailan aplikagarriak izan daitezen.

Irtenbideak

Pertsona bakoitzak elikadurari nola erantzuten dion ulertzeko, teknologia molekularrak, digitalak eta sentsorika-sistemak uztartzen ditugu. Datu horietan oinarrituta, nutrizio-gomendio pertsonalizatuetarako eredu prediktiboak eta gomendio-sistemak garatzen ditugu; horiei esker, gainera, elikagaiak diseinatzeko eta osasun publikoko estrategiak planifikatzeko erabilgarri diren eredu eta patroi partekatuak identifika daitezke.

Metabolismoa aztertzeko inbasio minimoko teknologiak

Egoera nutrizionalaren ebaluazioa sentsore eta teknika ez-inbaditzaileen bidez (gorputz-osaera, osasun baskularra, funtzionaltasuna).
Denbora errealeko monitorizazioa, jarraipen etengabea egiteko ingurune klinikoetan, kirol-inguruneetan edo komunitarioetan.
Plataforma multiomikoa (metabolomika, lipidomika, metagenomika) egoera fisiologiko eta metabolikoaren ikuspegi integrala lortzeko.
Nutrizio- eta metabolismo-biomarkatzaileen identifikazioa, eta datu kliniko eta bizi-estiloko datuekin integratzea.
Dieta eta osasuna lotzen dituzten biomarkatzaileak korrelazioan jartzen dituzten AA ereduak, produktu funtzionalentzat eta entsegu klinikoentzat berme zientifikoa emateko.

AA nutrizio-gomendioetarako

Datu dietetikoak, portaerazkoak eta fisiologikoak integratzen dituzten algoritmoak garatzea, gomendio pertsonalizatuak eskaintzeko.
Dietaren erregistro digital automatikoa (irudiak hautematea) eta ingestaren zehaztasun handiko kuantifikazioa, baita elikadura-ereduena ere.
Parametro kliniko eta molekularretan oinarritutako nutrizio-ezaugarrien kalkulua.
Profil espezifikoei egokitutako gomendio-sistemak (populazio orokorra, kirolariak, patologiak).
Biztanleriaren ezagutza sortzea, datu indibidual izengabeetatik abiatuta.
Europako estandarretan oinarrituta populazio-taldeka segmentatutako nutrizio-eskakizunen plataforma, elikagai-matrizeak diseinatzeko eta merkatuan posizionamendua lantzeko aplikagarria.

Gure zerbitzuak

Gure zerbitzuen artean nabarmentzekoak dira nutrizio-ebaluaziorako AA algoritmoen garapena eta elikadura-ohituren zein bizi-estiloaren harrapaketa digitala; horiei esker, maila indibidualean zein populazio-mailan egokitutako elikadura-irtenbideak sortu daitezke.

Ikusi zerbitzuak

Azpiegitura espezializatuak

Bioteknologiako eta biologia molekularreko laborategiak eta analisi kliniko zein omikoko laborategia bezalako azpiegitura aurreratuetan oinarritzen gara; horiei esker, metabolismoa aztertu, biomarkatzaileak identifikatu eta ezagutza aplikatua sortu dezakegu, nutrizioa maila indibidualean zein populazio-mailan pertsonalizatzeko.

Analisi kliniko eta omikoko laborategia

Infektatzeko potentziala duten giza laginekin lan egiteko prestatua (listua, odola, gorozkiak).

Gehiago irakurri

Laguntza urrats bakoitzean

Idatzi zerbitzu honetako aditu-taldeari.

Harremanetan jarri

Doitasunezko nutrizio-teknologiak

Irtenbideak

Metabolismoa aztertzeko inbasio minimoko teknologiak

AA nutrizio-gomendioetarako

Gure zerbitzuak

Azpiegitura espezializatuak

Analisi kliniko eta omikoko laborategia

Batzorde zientifikoak

EIT Food

Food4Life Spain

Erlazionatutako aplikazio-sektoreak