AZTIk nutrizio-gomendio pertsonalizatuak garatzen ditu kolektibo desberdinetarako —kirolariak, obesitatea duten pertsonak, minbizia duten pazienteak, pertsona nagusiak eta langileak— profil molekularrak (lipidomika, mikrobiota eta beste omika batzuk) eta osasunari, bizimoduari eta kontsumo-ohiturei buruzko datuak erabiliz. Helburua da osasuna, errendimendua eta bizi-kalitatea hobetzea, gomendio zehatzen, eraginkorren eta banakako beharretara egokituak direnen bidez.
Pertsona bakoitzak ezaugarri propioak ditu (adina, osasun-egoera, metabolismoa, gaixotasunak, ohiturak, gaitasun fisikoak), eta horregatik dieta “estandarrak” ez du beti modu berean funtzionatzen guztientzat. Pertsonalizaziorik gabe, nutrizio-produktuek eta gomendioek ez dute beren potentzial osoa betetzen (adib. obesitatean, minbizian, zahartzean edo kirolarien kasuan), eta emaitza apalak edo are kontrako ondorioak sor daitezke.
Nutrizioaren egokitzapena pertsona bakoitzaren benetako beharretara, eraginkortasuna eta jarraipena hobetuz.
Gaixotasun kronikoen arriskuak murrizteko aukera (obesitatea, diabetesa, gaixotasun kardiobaskularrak, minbizia).
Kirolarien errendimenduaren hobekuntza, elikadura optimizatuaren bidez.
Populazio seniorraren bizi-kalitatearen hobekuntza, mantenugaiak, sentsorialtasuna eta elikagaien praktikotasuna egokituz.
Tresna digital eta molekularrak, etengabeko eguneraketak eta ebidentzian oinarritutako gomendioak ahalbidetzen dituztenak.
Sektoreak: Elikadura eta Osasuna, Elikagaien sektorea
Ikerketa lerroak: Nutrizio eta osasun pertsonalizatua, One health, Zahartze osasungarria
Ikerketa-azpilerroak: Elikaduraren eragina giza osasunean