Elikagaien xahuketa prebenitzea eta murriztea

Ebazten duen arazoa

Elikagaien xahuketak baliabideen galera dakar, ingurumen-inpaktu handia sortzen du eta kostu ekonomikoa eragiten dio industriari. Elikagaien Galeren eta Xahuketaren Prebentziorako Lege berriak enpresei prebentzio-, berreskuratze- eta balorizazio-planak ezartzea eskatzen die.

Zer egiten dugu eta nola egiten dugu

• Katearen maila bakoitzean xahuketa sortzen den puntu kritikoen diagnostikoa.
• Prozesu eta produktu bakoitzera egokitutako prebentzio- eta murrizketa-planen garapena.
• Prozesatze- eta kontserbazio-teknologien ebaluazioa eta balioztatzea, produktuaren bizi erabilgarria luzatzeko.
• Soberakinen aprobetxamendu segururako protokoloak, berriz banatzeko edo eraldatzeko.
• Sentsibilizazio- eta prestakuntza-programak enpresentzat eta sektoreentzat, eragile guztien inplikazioa sustatuz.

Onura nagusiak

• Elikagaien xahuketari buruzko indarreko araudia betetzea.
• Galera eta mermen ondoriozko kostuen murrizketa.
• Hondakinen ekoizpenari eta ezabaketari lotutako ingurumen-aztarnaren murrizketa.
• Irudi korporatiboaren hobekuntza eta kontsumitzaileen eskakizunekin lerrokatzea.