Irudi ezagutzan eta adimen artifizialean oinarritutako tresna digitalak garatzen ditugu, elikagaien ingestioa eta bizi-ohiturak automatikoki erregistratu eta aztertzeko. Tresna horiek nutrizio-portaeraren ebaluazio objektiboa errazten dute, erabiltzailearen oroimenaren mende egon gabe.
Elikadura-erregistro tradizionalak (galdeketak edo eskuzko egunerokoak) zehaztugabeak dira eta alborapenak sortzen dituzte. Doitasunezko nutrizioan, funtsezkoa da elikagaien benetako kontsumoari buruzko datu objektibo eta jarraituak izatea.
Sektoreak: 4.0 Teknologia, Elikadura eta Osasuna, Elikagaien sektorea
Ikerketa lerroak: Digitalizazioa, Nutrizio eta osasun pertsonalizatua, One health, Zahartze osasungarria
Ikerketa-azpilerroak: Doitasunezko nutrizio-teknologiak