Patente zenbakia: EP4473848A1.
Gailu eta prozedura elkartua, oso automatizatua, pistatxo itxietan modu artifizialean arraildura bat sortzeko pistatxoaren puntatik eta oskolaren josturan zehar, alea/hazia oskolaren barruan egon dadin eta oskola apurtu gabe gera dadin. Prozesu horrek irekidura naturalaren itxura ematen du, eta arrailduraren tamaina nahikoa da azazkalak sartzeko eta pistatxoak irekitzeko, modu artifizialean zatituta, inolako tresnarik erabili beharrik gabe.
Asmakizuna pieza multzo baten deskribapena da, eta multzo hori erabiltzen duen metodoa, pistatxo itxiak lerroan irekitzeko sistema automatizatu batean sar daitekeena. Sistema hau patente-eskaera egoeran dago.
Bilketan itxita dauden pistatxoen ehunekoa handia da, eta, kanpainen arabera, produkzioaren % 20 eta % 70 arteko kopuruetara irits daiteke. Pistatxo itxi horien ehuneko handi batek dentsitate zuzena du, eta, beraz, ireki eta aperitibo edo snack-en sektorera bideratzeko adinako ale-tamaina. Sektore horretan, alea azalaren barruan dagoela antzematen da, ez kanpoan, eta arraildurak neurri egokiak izatea.
Diseinatutako gailuak eta metodoak arraildura bat sortzen dute pistatxoaren puntatik, eta oskolaren josturan zehar; hala, alea/hazia oskolaren barruan geratzen da, eta oskola apurtu gabe geratzen da.
Pistatxo itxiak irekitzea.
Sektoreak: Elikagaien sektorea, Makineria eta tresneria industrialen ekoizleak, Osagaien industria
Ikerketa lerroak: Elikagai eta teknologia berriak
Ikerketa-azpilerroak: Prozesatze- eta kontserbazio-teknologiak