Mikroalgen proteina-kontzentratua

Zer da?

Mikroalgetatik lortutako proteina-kontzentratua, aminoazidoen profil osoa duena eta gizakien zein animalien elikadurarako aplikazio anitzetan erabiltzeko potentzial handikoa.

Zer arazo konpontzen du?

Proteina alternatibo jasangarrien beharra gero eta handiagoa da, eta mikroalgak iturri eraginkor, mantenugaietan aberats eta animalia-jatorriko proteinek baino ingurumen-inpaktu txikiagokoa dira.

Nola funtzionatzen du?

Mikroalgen hazkuntza, bilketa eta kontzentrazio prozesuen bidez, kalitate handiko proteina-frakzio egonkor eta moldakorra lortzen da, elikagaietan, edarietan edo osagarrietan integratzeko prest.

Funtsezko onurak

• Proteina-iturri alternatibo eta jasangarria.
• Funtsezko aminoazidoen profil osoa.
• Gizakien elikadurarako, animalien pentsurako eta osagarrietarako aplikazioak.
• Proteina-iturrien dibertsifikazioa bultzatzen du.