Teknologia digitalen, sentsorika aurreratuaren eta adimen artifizialaren integrazioa elikadura-industrian kalitatea, eraginkortasuna eta trazabilitatea hobetzeko, eta Elikadura Katea 4.0rako trantsizioa bizkortzeko.
Espektroskopia NIRrean eta ikusmen hiperespektralean oinarritutako monitorizazio-sistema ez suntsitzaileak ezartzen ditugu, produktuen freskotasuna, osaera eta bizitza baliagarria denbora errealean kontrolatzeko. AA-n (adimen artifizialean) oinarritutako eredu prediktiboak garatzen ditugu, bukaerako kalitatea aurreikusi eta prozesuak eta haien eraginkortasuna optimizatzeko, produktibitatea handituz eta gorabeherak, galera eta kostuak murriztuz. Prozesu industrialen diagnostiko digitalak egiten ditugu, eraginkortasun-faltak identifikatzeko, inbertsioak lehenesteko eta ekoizpen-eraginkortasunean, jasangarritasunean eta lehiakortasunean aurrera egiteko.
Teknika ez suntsitzaileen bidezko prozesuen monitorizazio adimentsua:
Produktuaren kalitatean gerta daitezkeen aldaketak aurreikusteko AA irtenbideak:
Prozesu industrialen digitalizazioa eta diagnostiko adimentsua.
Sektorea: 4.0 Teknologia, Elikagaien sektorea