Elikadura-balio-katean ingurumen- eta gizarte-inpaktua neurtzea, murriztea eta komunikatzea, metodologia aitortuak eta soluzio digitalak aplikatuz, eredu jasangarriago eta gardenagoetarantz aurrera egiteko.
Metodologia eta tresnak eskaintzen ditugu produktuen ingurumen-aztarna kalkulatzeko, ekodiseinuaren bidez prozesuak hobetzeko eta enpresei merkatuan bereizten laguntzeko estrategiak proposatzeko, kontsumitzailearekiko komunikazio argi eta gardena oinarri hartuta.
Elikagai-produktuen eta prozesuen inpaktua neurtzea.
Iraunkortasun-irizpideak produktuen eta instalazioen diseinuan txertatzea.
Kontsumitzaileari informazioa emateko eta haren konfiantza sortzeko estrategiak.
Saioa Ramos Fernández AGRIFOOD Lan Taldeko kidea eta koordinatzailea
David San Martin Errea Ura, ekonomia zirkularra, hondakinak eta ekonomia urdina lantzen dituzten lantaldeetako kidea
Bruno Iñarra Chastagnol Ura, ekonomia zirkularra, hondakinak eta ekonomia urdina lantzen dituzten lantaldeetako kidea
Mónica Gutiérrez Ruiz Ura, ekonomia zirkularra, hondakinak eta ekonomia urdina lantzen dituzten lantaldeetako kidea
Sektorea: 4.0 Teknologia, Elikagaien sektorea, Osagaien industria