Hamarkadetan zehar, energia izan da munduko ardatz geopolitiko nagusitzat hartu duguna: petrolioa, gasa, mineral estrategikoak. Hala ere, gero eta pisu handiagoa hartzen ari den beste bektore bat dago —eta kasu batzuetan are eremu handiagoa hartzen duena—, eta ez du beti titularretan ateratzen: elikadura.
XXI. mendea ez da soilik trantsizio energetikoaren mendea izango. Elikadura-segurtasunaren mendea ere izango da.
Eta ez gara ekoizpenaz bakarrik ari. Lehengaien kontrolaz ari gara, uraz, nekazaritza-teknologiaz, ongarriez, proteinez eta logistika-kate globalaz.
Elikadura aktibo estrategiko bihurtu da.
Mendekotasun estrukturala eta estrategia nazional berriak
Herrialde batzuek inportazioekiko mendekotasun handia dute biztanleria elikatzeko. Txinaren kasua adierazgarria da. Haragiaren ekoizle handienetako bat izan arren —bereziki txerrikiaren eta hegaztien arloan—, bere nekazaritza-gaitasuna mugatuta dago laborantzarako lur erabilgarriaren eta baliabide hidrikoen eskuragarritasunaren ondorioz.
Kontsumo-ereduari eusteko, Txinak soja, zereal eta animalia-proteina bolumen handiak inportatzen ditu. Mendekotasun horrek hornitzaileen dibertsifikazio-estrategiak, hirugarren herrialdeetan inbertsioak eta nekazaritza-elikagaien sektoreko enpresen erosketak bultzatu ditu.
Ez da hedapen enpresarial hutsa. Ahultasun estrukturalak murrizteko modua da.
Sarrera estrategikoen kontzentrazioa eta kontrola
Beste fenomeno garrantzitsu bat hazi, ongarri eta agroproduktu kimikoen arloko kontzentrazio enpresariala da. Enpresa handien kopuru txiki batek sarrera horien merkatu globalaren zati oso esanguratsua kontrolatzen du.
Horrek eraginkortasuna ekar dezake zenbait arlotan, baina, aldi berean, nekazarien eta herrialdeen mendekotasun teknologikoa handitzen du. Hobetutako hazien edo ongarri jakin batzuen eskuragarritasuna ez da neutrala ikuspegi ekonomikotik ezta estrategikotik ere. Ondorioz, ikusten dugu merkatu-egiturak zuzenean eragiten duela ekoizpen-sistema nazionalen lehiakortasunean.
Gatazken eta etenaldien inpaktua
Ukrainako gerrak agerian utzi zuen elikadura zein neurritan dagoen txertatua dinamika geopolitiko globaletan. Ukraina zerealen eta ekilore-olioaren hornitzaile garrantzitsua zen nazioarteko merkataritzan, eta esportazioen etenaldi partzialarekin, prezioak zein eskuragarritasuna nabarmen eta oso azkar aldatu ziren hainbat merkatutan.
Antzeko zerbait gertatzen da ongarriekin. Haien ekoizpenaren zati handi bat herrialde gutxi batzuetan kontzentratzen da. Hornidura eteteak ez dio eskualde jakin bati bakarrik eragiten; nekazaritza-produktibitate globalean eragina du. Horrek erakusten du, beste behin ere, elikadura-kateak oso interdependenteak direla, eta horrek dakarren arriskuarekin.
Ozeanoa, baliabide mugatu gisa
Elikaduraren dimentsio geopolitikoa ez da nekazaritzara mugatzen. Itsas baliabideak ere ekuazioaren parte dira, munduko arrantza-populazioen zati esanguratsu batek errendimendu jasangarri maximoaren pareko edo hortik gorako mailatan jarduten baitu. Horrek esan nahi du harrapaketak handitzeko tartea mugatua dela.
Arrantza-eremuen kontrola, nazioarteko arrantza-akordioak eta akuikultura aurreratuaren garapena elikadura-geopolitikaren taulako piezak dira; eta, horrenbestez, ekonomia urdina auzi estrategiko bihurtzen da.
Europa: posizioa eta erronkak
Europan, oro har, elikadura-sistema egonkor baten pertzepzioa dago: hornidura-maila handia eta prezio nahiko eskuragarriak. Hala ere, kanpo-mendekotasuna badago lehengai jakin batzuetan, bereziki abereentzako elikaduran erabiltzen den landare-proteinan eta ongarrien arloan.
Elikagaien industria Europako Batasuneko manufaktura-sektore nagusia da, eta landa-ingurunearen zutabea; horregatik, dimentsio geopolitikoa estrategia enpresarialetan integratzea beharrezkoa da, erresilientzia eta lehiakortasuna indartzeko.
Horrenbestez, arrisku estrukturalak arintzeko, hornitzaileen dibertsifikazioa eta ekoizpen-eraginkortasuna bilatu behar dira, eta berrikuntza teknologikoa da hori lortzeko biderik onena.
Lehiakortasuna ingurune interdependente batean
Elikaduraren dimentsio geopolitikoa ulertzeak ez du esan nahi egoera dramatizatzea, baizik eta erabakiak hartzerakoan analisi estrukturala txertatzea.
Elikaduraren bilakaera geopolitikoak erakusten du ingurunea gero eta interkonektatuagoa dela eta etenaldiekiko sentikorragoa. Etorkizuneko lehiakortasuna ez da enpresen barne-eraginkortasunaren araberakoa bakarrik izango; baita hornidura-kateetan arriskuak aurreikusteko, araudi-aldaketetara egokitzeko eta merkatu global konplexuetan jarduteko duten gaitasunaren araberakoa ere.
Elikadura oinarrizko elementua izaten jarraituko du egonkortasun ekonomiko eta sozialerako; aldea, gero eta konplexutasun handiago hori nola kudeatzen dugun izango da.
