La Real Sociedad buscaba lograr el mayor bienestar para sus deportistas y ayudarles en todo lo posible a alcanzar el máximo rendimiento deportivo.
Desde hace años la alimentación se ha convertido en uno de los pilares en los que sustentar la mejora continua de la salud de los deportistas y, en concreto, existe gran interés en mejorar su salud digestiva. Para ello, además de diseñar unos planes nutricionales específicos se ha contado con el apoyo de la empresa PiLeJe, expertos en suplementación, para acompañarles. Para lograr los mejores resultados, es necesario conocer de manera exhaustiva las características metabólicas de cada jugador/a que permitan la personalización de la alimentación.
Una metodología para la obtención de información detallada e individualizada del estado nutricional, metabólico y de salud digestiva de los jugadores, fundamentada en la realización de análisis exhaustivos que evalúan tanto la micro-nutrición como la macro-nutrición de los atletas.
Para ello, se emplean técnicas como el análisis lipidómico y el estudio del microbioma intestinal, proporcionando información detallada sobre el estado nutricional y metabólico de cada jugador, permitiendo el diseño de planes de suplementación personalizados para optimizar su rendimiento y bienestar.
Sektoreak: Elikadura eta Osasuna
Ikerketa lerroak: Nutrizio eta osasun pertsonalizatua
Ikerketa-azpilerroak: Doitasunezko nutrizio-teknologiak, Elikaduraren eragina giza osasunean