Eusko Jaurlaritzak AZTIri tunidoen espezieak identifikatzeko metodologia genetiko bat egiaztatzeko ardura eman zion, EAEko arrantza-sektorearentzat funtsezkoak diren espezieak baitira. Erronka tekniko nagusia zen PCR denbora errealean detektagarriak diren markatzaile mitokondrialen panela garatzea, produktu freskoetan, izoztuetan eta prozesatuetan —kontserbak barne— funtzionatuko zuena.
AZTIk ADNaren analisi-metodologia aitzindari bat diseinatu zuen, zunda fluoreszenteen panel batean eta denbora errealeko PCR sistema batean oinarritua, merkataritzako tunikidoen espezie nagusiak zehaztasunez egiaztatzeko aukera ematen duena.
Metodoak Thunnus generoko zortzi espezie hartzen ditu barne, baita Katsuwonus, Sarda eta Auxis generoetako beste batzuk ere. AZTI izan zen ISO 17025 arauaren arabera, estatu- eta europar-mailako irismenarekin, denbora errealeko PCR teknika hau akreditatu zuen laborategi bakarra.
AZTIk garatutako identifikazio genetikoak arrantza-merkatuaren trazabilitatea eta gardentasuna indartzen ditu, eta etiketatze-iruzurraren aurkako borrokan funtsezko tresna da.
Metodologia tunikidoen lehen ariketa interlaborategiko nazionalaren bidez balioztatu zen, AZTIk koordinatua, eta ikerketa-zentroen eta administrazio publikoen artean emaitzen kalitatea eta fidagarritasuna bermatuz.
Sektoreak: Arrantza eta akuikulturako sektorea, Elikagaien sektorea
Ikerketa lerroak: Arrantza eta akuikultura eraginkorra eta jasangarria, Bioteknologia, Ekonomia urdina, Elikagaien kalitatea eta segurtasuna
Ikerketa-azpilerroak: Bioteknologia urdina, Elikagaien bioteknologia, Kalitatea eta trazabilitatea