Alakrana
Tataki, steak y saku de atún ultracongelado de alta calidad
Fruto de nuestra responsabilidad corporativa y nuestro compromiso con el futuro y la innovación, somos pioneros en el proceso de ultracongelación (sistema de congelación a -60 grados) y especialistas en toda la cadena de producción y distribución de atún ultracongelado.
Somos la única compañía nacional, y son muy pocas las internacionales, que produce atún ultracongelado de alta calidad, a bordo de atuneros congeladores, tradicionalmente diseñados para la congelación en salmuera (-14 grados).
El atún congelado en salmuera lo destinamos a las conserveras tradicionales.
El atún ultracongelado a la producción de nuestro atún ALAKRANA, producto que ha traspasado fronteras y ya se encuentra en fase de internacionalización en los mercados europeos.
Ventajas
Sistema de ultracongelación (-60° C), a bordo de nuestra flota, y control de toda la cadena de suministro, lo que nos permite ofrecer un producto 100% natural, sin aditivos, durante todo el año.