Se pone en marcha el primer doctorado en Ciencias Gastronómicas del mundo

El Programa de Doctorado en Ciencias Gastronómicas forma futuros investigadores e investigadoras en el ámbito de las ciencias gastronómicas, aunando el conocimiento de profesionales de la alta cocina y de sectores empresariales, con el fin de impulsar el desarrollo de distintos ámbitos: tecnología de la alimentación, nutrición, alimentación funcional, equipamiento agroalimentario. Se trata de un programa pionero a nivel internacional.
El programa se fundamenta en un acuerdo de colaboración entre AZTI, Neiker y BCC Innovation que acogerán y dirigirán Tesis doctorales en el marco de distintas líneas de investigación.
(+)

Euskadi se une en el proyecto LIFE Urban Klima para adaptarse el cambio climático

Se ha puesto en marcha el proyecto LIFE Integrado Urban Klima 2050, considerado como el mayor proyecto de acción climática de Euskadi para los próximos años, y gracias al cual se invertirán de manera directa 19,8 millones de euros en acciones climáticas, que serán financiados al 51% por la Unión Europea. AZTI trabajará en acciones relacionadas con la adaptación al cambio climático en el litoral: costa urbana, puertos y zonas costeras naturales.
(+)

EuroSea: Recopilando más conocimiento para hacer un uso sostenible de los océanos

Sin embargo, sigue habiendo grandes lagunas en la observación de los océanos. Un consorcio internacional de 55 socios busca acabar con las grandes lagunas en la observación de los océanos a través del proyecto EuroSea, un proyecto financiado por la UE con 12,6 millones. AZTI se ocupa principalmente de liderar la coordinación de la red europea de radares de alta frecuencia (HF), uno de los principales componentes del sistema de observación costera.
(+)

Investigación y divulgación científica para hacer frente a las alergias alimentarias

AZTI y la Fundación FSA – Seguridad Alimentaria y Prevención de Alergias, acuerdan desarrollar acciones conjuntas para prevenir y mitigar los riesgos que provoca este tipo de disfunción inmunológica y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas.
El convenio contempla el desarrollo de una pulsera con un código QR que incluye toda la información necesaria para atender casos de emergencia de su portador.
(+)