Doctorados Industriales 2020
Formación de doctores en empresas «Doctorados Industriales» 2020
Alergias alimentarias y su repercusión en el sector de la alimentación
Hablamos sobre el conocimiento científico en torno a la composición molecular de los alérgenos así como sobre las mejores prácticas para la gestión de estos riesgos en los procesos productivos con:
Perspectivas de la cadena alimentaria ante la «Nueva Normalidad»
En nuestro último AZTIWebinar, José Antonio Boccherini, de SAN TELMO BUSSINES SCHOOL, se centró en las perspectivas de la cadena alimentaria ante la próxima «Nueva Normalidad».
Cómo afrontar la digitalización de las empresas alimentarias
En nuestro último AZTIWebinar, Mikel Tejadas y Alain Ibañez, Director de planta y de Transformación Digital de UNILEVER, respectivamente, nos contaron la interesante experiencia en digitalización de su empresa. En muy poco tiempo, la digitalización ha pasado de ser una ventaja competitiva, un punto de diferenciación en el mercado, a ser una necesidad. Este discurso, todo un clásico ya…
Recuperación del sector Horeca y su impacto en la industria alimentaria
El presidente de Euroques y chef Andoni Luis Aduriz e Imanol Echeveste, director de horeca en Angulas Aguinaga, repasaron en nuestro último Webinar las consecuencias que la crisis del coronavirus ha supuesto para el sector de la restauración y su influencia para el resto de la cadena de la alimentación.
Covid-19: situación, perspectivas y alternativas de liquidez
El primer AZTIWebinar se centró en explicar a las pymes del sector alimentario las líneas de financiación a su disposición y las claves para afrontar la crisis. El encuentro contó con la colaboración de Jesús Suárez y Patxi Lasaosa, consejero delegado y director de negocio internacional de Bankoa Crédit Agricole, respectivamente. La falta de financiación…