Programa Ardoa MugaGabe 2020
Programa de apoyo a la innovación comercial impulsado por «Ardoa-Basque» Wine Office
Desarrollo Tecnológico Basado en Inteligencia Artificial y otras Tecnologías Habilitadoras Digitales 2020
Ayudas 2020 al Desarrollo Tecnológico basado en Inteligencia Artificial y otras Tecnologías Habilitadoras Digitales 2020
Programa de Ecodiseño y Demostración en Economía Circular y de Ecoinnovación Estratégica 2020
Ayudas a la realización de proyectos innovadores en las líneas de «Ecodiseño y Demostración en Economía Circular» y de «Ecoinnovación Estratégica», así como una 3ª línea dirigida al «Diseño Excelente de Proyectos de Ecoinnovación» 2020
Innovación en Zumos y Néctares 2020
¿Qué hemos visto en el último año en el sector de los zumos y néctares? ¿Qué es lo siguiente? ¿Qué oportunidades se presentan? Informe sectorial realizado por el equipo de innovación tecnológica de AZTI. DESCARGAR EL INFORME
Alergias alimentarias y su repercusión en el sector de la alimentación
Hablamos sobre el conocimiento científico en torno a la composición molecular de los alérgenos así como sobre las mejores prácticas para la gestión de estos riesgos en los procesos productivos con:
Perspectivas de la cadena alimentaria ante la «Nueva Normalidad»
En nuestro último AZTIWebinar, José Antonio Boccherini, de SAN TELMO BUSSINES SCHOOL, se centró en las perspectivas de la cadena alimentaria ante la próxima «Nueva Normalidad».
Cómo afrontar la digitalización de las empresas alimentarias
En nuestro último AZTIWebinar, Mikel Tejadas y Alain Ibañez, Director de planta y de Transformación Digital de UNILEVER, respectivamente, nos contaron la interesante experiencia en digitalización de su empresa. En muy poco tiempo, la digitalización ha pasado de ser una ventaja competitiva, un punto de diferenciación en el mercado, a ser una necesidad. Este discurso, todo un clásico ya…
Recuperación del sector Horeca y su impacto en la industria alimentaria
El presidente de Euroques y chef Andoni Luis Aduriz e Imanol Echeveste, director de horeca en Angulas Aguinaga, repasaron en nuestro último Webinar las consecuencias que la crisis del coronavirus ha supuesto para el sector de la restauración y su influencia para el resto de la cadena de la alimentación.
Covid-19: situación, perspectivas y alternativas de liquidez
El primer AZTIWebinar se centró en explicar a las pymes del sector alimentario las líneas de financiación a su disposición y las claves para afrontar la crisis. El encuentro contó con la colaboración de Jesús Suárez y Patxi Lasaosa, consejero delegado y director de negocio internacional de Bankoa Crédit Agricole, respectivamente. La falta de financiación…
Consumo de hortalizas en Euskadi
Investigadores del área de nuevos alimentos de AZTI, han realizado un estudio sobre las motivaciones y hábitos de consumo de hortalizas en Euskadi. Esta investigación combina un acercamiento cualitativo a través de un grupo de contraste con consumidores, una encuesta online a 600 hogares, así como un observatorio del consumo de hortalizas en los hogares…