AZTI en Adinberri Longevity Forum 2026
ADINBERRI Longevity Forum reúne en Donostia a empresas, instituciones, profesionales y agentes de investigación e innovación para avanzar hacia un envejecimiento más saludable.
AZTI EN ADINBERRI LONGEVITY FORUM
Vivir más años, y hacerlo con mejor calidad de vida
AZTI presenta sus capacidades en dos ámbitos complementarios: la nutrición de precisión y el desarrollo de alimentos adaptados a las necesidades de las personas mayores. Ambos integran investigación, validación científica y conocimiento del consumidor.
¿Vas a Adinberri Longevity Forum?
Agenda una reunión con nuestro equipo para analizar tu reto tecnológico y explorar posibles vías de colaboración.
Ciencia y tecnología para un envejecimiento saludable
01
Nutrición y salud
De los biomarcadores a una alimentación personalizada
No todas las personas envejecen igual ni responden igual a la misma dieta. Estudiamos biomarcadores y microbiota, y los combinamos con inteligencia artificial y validación científica. Así diseñamos recomendaciones nutricionales adaptadas a cada persona, basadas en datos clínicos, hábitos de vida y perfiles moleculares.
CAPACIDADES
- Plataforma multiómica (metabolómica, lipidómica y metagenómica)
- Biomarcadores y biosensores de estado nutricional
- Investigación del microbioma
- Algoritmos de IA para evaluación y recomendación nutricional
- Recomendaciones nutricionales personalizadas para población sénior
02
Alimentos para personas mayores
Innovación alimentaria con validación sensorial y de consumidores
Diseñamos alimentos ricos en proteína, soluciones para personas con disfagia e ingredientes funcionales. Adaptamos cada desarrollo a los cambios sensoriales y metabólicos de esta etapa, y lo optimizamos y validamos con consumidores para que sea seguro, nutritivo y apetecible.
CAPACIDADES
- Alimentos ricos en proteína
- Soluciones para disfagia y alimentos texturizados seguros
- Ingredientes funcionales para inmunidad y masa muscular
- Optimización sensorial
- Validación con consumidores
De la evidencia científica a la solución para las personas
AZTI integra en un mismo proceso la caracterización biológica, el desarrollo tecnológico, la validación experimental y el conocimiento del consumidor. Con laboratorios, capacidades analíticas y planta piloto, acompañamos tus desarrollos desde la identificación de una oportunidad hasta su validación y su transferencia al mercado.
colaboración
¿Con quién queremos hablar en ADINBERRI?
¿Tienes un reto en longevidad y envejecimiento saludable?
Cuéntanos en qué estás trabajando. Podemos explorar contigo cómo desarrollar, validar o transferir una solución en nutrición de precisión o alimentación para personas mayores.
- 14 de octubre – 15 de octubre de 2026
- Kursaal Donostia