Valorización

Servicios

Prevención, reducción y aprovechamiento del desperdicio alimentario

Impulsamos la eficiencia y responsabilidad en la industria alimentaria, estableciendo un nuevo paradigma de gestión y reducción del desperdicio alimentario.

Basuras marinas. Soluciones integrales de economía circular

Innovamos en el diseño de productos para evitar al máximo la generación de residuos y trabajamos por lograr unos mares más limpios, recuperando algunos materiales y convirtiéndolos nuevamente en materias primas.

Biotecnología alimentaria: Obtención de bioproductos a partir de subproductos alimentarios

Uso de la biomasa para la obtención de bioproductos con un enfoque integral y sostenible

Estudios comparativos y/o de validación de tecnologías para la valorización de subproductos alimentarios

Estudios comparativos de diferentes tecnologías disponibles para la obtención de un determinado producto, tanto desde el punto de vista de las propiedades nutricionales, técnicas y/o funcionales, como técnico, económico y ambiental

Obtención de biogás a partir de subproductos alimentarios

Reducir los costes de gestión aumentando los beneficios económicos por generación de energía

Estrategias integrales para la mejora en la gestión y puesta en valor de los subproductos alimentarios a nivel sectorial y/o regional

Soluciones factibles e innovadoras a todos los niveles de la cadena de gestión y puesta en valor de un subproducto alimentario

Productos

Ingredientes y extractos funcionales a partir de frutas y verduras fermentadas con hongos filamentosos

Guía para la selección de opciones de valorización de las capturas accesorias

Esta guía de trabajo trata de cómo se pueden utilizar las Capturas Inevitables y No Deseadas (UUC, por sus siglas en inglés) una vez que se han desembarcado

Ingredientes a partir de microorganismos obtenidos por fermentación

Nuevos procesos de crecimiento de microalgas y hongos filamentosos para obtener productos ricos en proteína y otros nutrientes e hidrolizados procedentes de dichas biomasas

Guía de valorización de subproductos de la acuicultura

Guía de minimización de Residuos de la Acuicultura

minimización de Residuos de la Acuicultura

Herramienta GISWASTE de ayuda a la toma de decisiones en el ámbito de la valorización de subproductos alimentarios

Ingredientes, aditivos y correctores para alimentación animal a partir de subproductos alimentarios

Nuevas fuentes de materias primas sostenibles y económicas a partir de fracciones alimentarias no aprovechadas: excedentes, recortes y/o rechazos de procesos productivos alimentarios y su distribución.

Proyectos

GRAPEFEED

Producción de nuevos ingredientes para piensos de acuicultura a partir de subproductos vitivinícolas

Sof-IA

Solución digital basada en sistemas de aprendizaje automático para el control, en tiempo real, de la calidad de subproductos alimentarios en industria

ENSILADO

Revalorización de las vísceras de pescado descartadas de las flotas pesqueras del País Vasco

ATIPECA

Aplicación de tecnologías innovadoras para potenciar la economía circular en el ámbito de la acuicultura

PRIMA NEWFEED

Convertir los subproductos de la industria alimentaria en piensos mediante planes de economía circular

PROVALUE

Desarrollo en innovación en soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria.

SEA2LAND

Produciendo fertilizantes avanzados de base biológica a partir de los desechos de las pesquerías.

LIFE ECOFFEED

Convirtiendo los subproductos del café en un nuevo ingrediente para alimentar al ganado

WASEABI

Explotación más sostenible y comercialmente atractiva de los subproductos marinos

GAZURBAL

Sistema innovador de gestión descentralizada de lactosuero que garantice un aprovechamiento legal, eficiente y seguro en alimentación animal.

VALORLACT

Demostrar y validar una metodología que permita la transformación del lactosuero en productos de valor añadido o energía

SUMO

Uso sostenible de la biomasa obtenida del procesado de oleaginosas

GISWASTE

Metodología basada en GIS para la priorización de alternativas de valoración de residuos agroalimentarios en la CAPV

CLEANFEED

Desarrollo de un prototipo para separar de forma automática la fracción orgánica de su envase o embalaje

LIFE BREWERY

Nuevas estrategias para la mejora de la sostenibilidad del sector cervecero: recuperación integral de los subproductos para piensos de acuicultura

VALACUI

Estrategias innovadoras para la valorización de residuos de la acuicultura

DISCARDLESS

Valorización de las capturas no deseadas pero descargadas