{"id":5421,"date":"2024-06-20T13:32:26","date_gmt":"2024-06-20T11:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azti.es\/aztinnova\/?p=5421"},"modified":"2024-09-27T08:42:21","modified_gmt":"2024-09-27T06:42:21","slug":"como-impactara-la-inteligencia-artificial-en-la-experiencia-de-compra-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azti.es\/aztinnova\/noticia\/como-impactara-la-inteligencia-artificial-en-la-experiencia-de-compra-de-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo impactar\u00e1 la inteligencia artificial en la experiencia de compra de alimentos?"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Trat\u00e1ndose de una herramienta que reduce la carga mental de una tarea, la inteligencia artificial ayudar\u00e1 a los <a href=\"https:\/\/www.azti.es\/aztinnova\/noticia\/drivers-de-compra-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">consumidores<\/a> a tener menos carga cognitiva.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, los consumidores ya hacen uso de la inteligencia artificial para una serie de acciones relacionadas con la alimentaci\u00f3n, si bien es cierto que siguen siendo una minor\u00eda.<\/p>\n<p>Seg\u00fan datos de <a href=\"https:\/\/es.mintel.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mintel<\/a>, Espa\u00f1a lidera el uso de la inteligencia artificial en Europa, aunque los usuarios siguen sin ser una gran mayor\u00eda (alrededor de un 30% de los encuestados). Los principales usos que le dan son: b\u00fasqueda de nuevas recetas (35%), agilizar la compra en tienda (33%), mejorar la dieta (30%), agilizar la compra online (29%) y, por \u00faltimo, la prueba de nuevos alimentos y bebidas (24%).<\/p>\n<p>El siguiente pa\u00eds que m\u00e1s usa la inteligencia artificial es Italia, en t\u00e9rminos muy parecidos a lo que ocurre en Espa\u00f1a, pero con porcentajes algo menores en b\u00fasqueda de nuevas recetas (28%), agilizar la compra en tienda (27%), mejorar la dieta (26%) y agilizar la compra online (25%). Destaca el hecho de que la diferencia con la gente que la emplea para probar nuevos alimentos y bebidas es bastante mayor (14%).<\/p>\n<p>En Polonia la b\u00fasqueda de nuevas recetas, la mejora de la dieta y agilizar la compra en tienda tienen un uso del 26%, seguidos por agilizar la compra online (23%) y por la prueba de nuevos productos (19%).<\/p>\n<p>En el caso de Francia, nuevas recetas, mejorar la dieta y agilizar la compra en tienda lideran el uso con un 25%, 23% y 22% respectivamente. Con un 15% est\u00e1n la prueba de nuevos productos y agilizar la compra online.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, si nos fijamos en el uso que hacen los alemanes de la inteligencia artificial, destaca el hecho que para lo que m\u00e1s se emplea es para mejorar la dieta (24%). Le sigue la b\u00fasqueda de nuevas recetas (21%), agilizar la compra en establecimiento f\u00edsico (19%), online (17%) y probar nuevos productos (15%).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>El 55% de la poblaci\u00f3n adulta europea se sentir\u00eda c\u00f3moda siguiendo las recomendaciones de la IA en al menos un elemento de la compra de alimentos y bebidas<\/h2>\n<p>En este caso tambi\u00e9n Espa\u00f1a lidera el ranquin, con un 64 de los encuestados dispuestos a introducir en su compra sugerencias elaboradas por la inteligencia artificial. Le siguen de cerca Italia (61%) y Polonia (58%). En la cola estar\u00edan Francia (50%), Alemania (48%) y Reino Unido (45%).<\/p>\n<p>En cuento al tramo de edad, en todos los pa\u00edses se repite la secuencia en la que los m\u00e1s dispuestos son aquellos de la Generaci\u00f3n Z (menos de 27 a\u00f1os) seguidos de <em>millenials<\/em> (28-43 a\u00f1os), Generaci\u00f3n X (44-59 a\u00f1os) y, por \u00faltimo, <em>babyboomers<\/em> (60-78 a\u00f1os).<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 oportunidades presentan estos datos para los <em>retailers<\/em>?<\/h2>\n<p>La Inteligencia Artificial cuenta, sin duda, con un enorme potencial para poder aplicarla en distintos procesos. Por ejemplo, puede facilitar la compra el incorporar una mejor navegaci\u00f3n al interior del establecimiento (combinando tecnolog\u00edas de realidad aumentada); facilitar la implantaci\u00f3n de estrategias din\u00e1micas de fijaci\u00f3n de precios; y, por su puesto, marketing personalizado.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Trat\u00e1ndose de una herramienta que reduce la carga mental de una tarea, la inteligencia artificial ayudar\u00e1 a los consumidores a tener menos carga cognitiva. Hoy en d\u00eda, los consumidores ya hacen uso de la inteligencia artificial para una serie de acciones relacionadas con la alimentaci\u00f3n, si bien es cierto que siguen siendo una minor\u00eda. 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